| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 400 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 225 г |
| Вода | 300 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Сыр голландский, брусковый | 80 г |
| Масло топленое | 12 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Укроп, свежий | 6 г |
| Укроп, свежий | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.1 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1039 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 8.7% | 710 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 7.6% | 812 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 4% | 1542 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 8% | 769 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3684 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.3 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.8% | 2179 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1.1% | 5682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 46.36 мг | 500 мг | 9.3% | 5.7% | 1079 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 4.7% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 8.2% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.887 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.2% | 2880 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.7% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.85 мг | 90 мг | 3.2% | 2% | 3158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 2.948 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.6% | 1696 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.839 мг | 20 мг | 19.2% | 11.8% | 521 г |
| Ниацин | 1.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.22 мг | 2500 мг | 10% | 6.2% | 995 г |
| Кальций, Ca | 95.6 мг | 1000 мг | 9.6% | 5.9% | 1046 г |
| Кремний, Si | 259.777 мг | 30 мг | 865.9% | 534.2% | 12 г |
| Магний, Mg | 46.87 мг | 400 мг | 11.7% | 7.2% | 853 г |
| Натрий, Na | 217.89 мг | 1300 мг | 16.8% | 10.4% | 597 г |
| Сера, S | 126.91 мг | 1000 мг | 12.7% | 7.8% | 788 г |
| Фосфор, P | 200.3 мг | 800 мг | 25% | 15.4% | 399 г |
| Хлор, Cl | 222.58 мг | 2300 мг | 9.7% | 6% | 1033 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 258.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.328 мг | 18 мг | 7.4% | 4.6% | 1355 г |
| Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.5% | 4132 г |
| Кобальт, Co | 5.864 мкг | 10 мкг | 58.6% | 36.2% | 171 г |
| Марганец, Mn | 0.8454 мг | 2 мг | 42.3% | 26.1% | 237 г |
| Медь, Cu | 187.66 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 11.6% | 533 г |
| Молибден, Mo | 11.394 мкг | 70 мкг | 16.3% | 10.1% | 614 г |
| Никель, Ni | 17.104 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.227 мкг | 55 мкг | 7.7% | 4.8% | 1301 г |
| Фтор, F | 77.56 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.2% | 5157 г |
| Хром, Cr | 6.42 мкг | 50 мкг | 12.8% | 7.9% | 779 г |
| Цинк, Zn | 1.6934 мг | 12 мг | 14.1% | 8.7% | 709 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.647 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.823 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.209 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лизин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.319 г | ~ | |||
| Аланин | 0.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.741 г | ~ | |||
| Пролин | 0.288 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.011 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.113 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.12 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.924 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.165 г | min 16.8 г | 6.9% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.999 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.671 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.647 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность ризотто с фаршем составляет 162,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».