| Масло подсолнечное | 60 г |
| Вода | 720 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 12 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 420 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 240 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5% | 1152 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.2% | 800 г |
| Углеводы | 20.7 г | 219 г | 9.5% | 5.5% | 1058 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 12.2% | 476 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3714 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.7 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.7% | 3502 г |
| бета Каротин | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 1.8% | 3268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 4.8% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 5.9% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.015 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2% | 2854 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.49 мг | 90 мг | 6.1% | 3.5% | 1639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.448 мг | 15 мг | 16.3% | 9.4% | 613 г |
| Витамин Н, биотин | 0.512 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 9766 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2969 мг | 20 мг | 16.5% | 9.5% | 607 г |
| Ниацин | 1.696 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.44 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.4% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 17.37 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5757 г |
| Кремний, Si | 26.169 мг | 30 мг | 87.2% | 50.5% | 115 г |
| Магний, Mg | 72.87 мг | 400 мг | 18.2% | 10.5% | 549 г |
| Натрий, Na | 87.37 мг | 1300 мг | 6.7% | 3.9% | 1488 г |
| Сера, S | 44.91 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.6% | 2227 г |
| Фосфор, P | 123.5 мг | 800 мг | 15.4% | 8.9% | 648 г |
| Хлор, Cl | 33.9 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.558 мг | 18 мг | 14.2% | 8.2% | 704 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 3.848 мкг | 10 мкг | 38.5% | 22.3% | 260 г |
| Марганец, Mn | 0.5627 мг | 2 мг | 28.1% | 16.3% | 355 г |
| Медь, Cu | 259.1 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 15% | 386 г |
| Молибден, Mo | 13.422 мкг | 70 мкг | 19.2% | 11.1% | 522 г |
| Никель, Ni | 3.817 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.682 мкг | 55 мкг | 4.9% | 2.8% | 2051 г |
| Титан, Ti | 10.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.54 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 5836 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.9% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.9038 мг | 12 мг | 7.5% | 4.3% | 1328 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.815 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.391 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Глицин | 0.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.771 г | ~ | |||
| Пролин | 0.167 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.464 г | min 16.8 г | 8.7% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.44 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 28% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка составляет 172,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».