| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 800 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Уксус 9% | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.1 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 925 г |
| Белки | 27.9 г | 76 г | 36.7% | 20.2% | 272 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 7.4% | 747 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3524 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.7 мкг | 900 мкг | 11.2% | 6.2% | 894 г |
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| бета Криптоксантин | 11.002 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.513 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.1% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.9% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 0.13 мг | 500 мг | 384615 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.218 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 183486 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.647 мг | 15 мг | 17.6% | 9.7% | 567 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.8838 мг | 20 мг | 74.4% | 40.9% | 134 г |
| Ниацин | 9.672 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.99 мг | 2500 мг | 13.9% | 7.6% | 718 г |
| Кальций, Ca | 13.81 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7241 г |
| Магний, Mg | 104.75 мг | 400 мг | 26.2% | 14.4% | 382 г |
| Натрий, Na | 175.14 мг | 1300 мг | 13.5% | 7.4% | 742 г |
| Сера, S | 0.62 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 161290 г |
| Фосфор, P | 217.2 мг | 800 мг | 27.2% | 14.9% | 368 г |
| Хлор, Cl | 206.9 мг | 2300 мг | 9% | 4.9% | 1112 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.521 мг | 18 мг | 8.5% | 4.7% | 1183 г |
| Кобальт, Co | 12.53 мкг | 10 мкг | 125.3% | 68.8% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.0516 мг | 2 мг | 2.6% | 1.4% | 3876 г |
| Медь, Cu | 116.41 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 6.4% | 859 г |
| Молибден, Mo | 15.633 мкг | 70 мкг | 22.3% | 12.2% | 448 г |
| Селен, Se | 0.026 мкг | 55 мкг | 211538 г | ||
| Фтор, F | 0.12 мкг | 4000 мкг | 3333333 г | ||
| Хром, Cr | 34.66 мкг | 50 мкг | 69.3% | 38.1% | 144 г |
| Цинк, Zn | 1.8137 мг | 12 мг | 15.1% | 8.3% | 662 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.523 г | ~ | |||
| Валин | 1.802 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.83 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.567 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.745 г | ~ | |||
| Лизин | 3.66 г | ~ | |||
| Метионин | 0.624 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.206 г | ~ | |||
| Треонин | 1.539 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.527 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.47 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.718 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.802 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.69 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.291 г | ~ | |||
| Глицин | 1.276 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.924 г | ~ | |||
| Пролин | 1.4 г | ~ | |||
| Серин | 1.4 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.596 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.463 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.785 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.927 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.395 г | min 16.8 г | 14.3% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.209 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.847 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.3% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.804 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность куриный шашлык составляет 182,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».