Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный шашлык с ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный шашлык с ананасом

Куриная грудка (филе) (Жарка) 300 г
Ананас, консервированный в водной заливке 200 г
Соевый соус 30 г
Кетчуп 15 г
Способ приготовления

Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки. Также на небольшие кусочки нарезаем ананасы. Смешиваем соевый соус с кетчупом. Добавляем в полученный соус куриное филе и ставим мариноваться в холодильник на 40 минут. Насаживаем на шпажки филе и ананасы, чередуя их между собой. Застилаем противень бумагой для запекания. Выкладываем на нее шпажки с шашлычком. Ставим форму в духовку и запекаем ее в течение сорока минут. Готово! Нежнейший куриный шашлычок, в совокупности с ярким вкусом ананаса! Блюдо получается необычайно сочным и ароматным.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный шашлык с ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.9 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1984 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 22.5% 524 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.6% 7000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.9% 4056 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.9% 3072 г
Витамины
Витамин А, РЭ 50.9 мкг 900 мкг 5.7% 6.7% 1768 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.1% 3913 г
Витамин В4, холин 54.72 мг 500 мг 10.9% 12.8% 914 г
Витамин В5, пантотеновая 0.601 мг 5 мг 12% 14.1% 832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.385 мг 2 мг 19.3% 22.7% 519 г
Витамин В9, фолаты 5.622 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 7115 г
Витамин В12, кобаламин 0.415 мкг 3 мкг 13.8% 16.3% 723 г
Витамин C, аскорбиновая 4.69 мг 90 мг 5.2% 6.1% 1919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 1.5% 7772 г
Витамин Н, биотин 6.912 мкг 50 мкг 13.8% 16.3% 723 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.5976 мг 20 мг 38% 44.8% 263 г
Макроэлементы
Калий, K 241.29 мг 2500 мг 9.7% 11.4% 1036 г
Кальций, Ca 12.9 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7752 г
Магний, Mg 60.67 мг 400 мг 15.2% 17.9% 659 г
Натрий, Na 450.99 мг 1300 мг 34.7% 40.9% 288 г
Сера, S 128.57 мг 1000 мг 12.9% 15.2% 778 г
Фосфор, P 110.5 мг 800 мг 13.8% 16.3% 724 г
Хлор, Cl 53.23 мг 2300 мг 2.3% 2.7% 4321 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.899 мг 18 мг 5% 5.9% 2002 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 3.3% 3614 г
Кобальт, Co 8.295 мкг 10 мкг 83% 97.8% 121 г
Марганец, Mn 0.5341 мг 2 мг 26.7% 31.4% 374 г
Медь, Cu 107.18 мкг 1000 мкг 10.7% 12.6% 933 г
Селен, Se 0.195 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 28205 г
Фтор, F 90.38 мкг 4000 мкг 2.3% 2.7% 4426 г
Хром, Cr 6.22 мкг 50 мкг 12.4% 14.6% 804 г
Цинк, Zn 1.4848 мг 12 мг 12.4% 14.6% 808 г

Энергетическая ценность Куриный шашлык с ананасом составляет 84,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».