| Пшеничная мука, высшего сорта | 110 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 56 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 39 г |
| Яичный желток куриный | 34 г |
| пищевые дрожжи | 4 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Ванильная Паста | 6 г |
| Мак, семя | 75 г |
| Вода водопроводная питьевая | 100 г |
| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 100 г |
| Сахар песок | 13 г |
| Мед пчелиный | 5 г |
| Апельсиновый сок, консервированный, неподслащенный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 308.4 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 546 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 3.9% | 826 г |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 10.3% | 315 г |
| Углеводы | 28.1 г | 219 г | 12.8% | 4.2% | 779 г |
| Углеводы (общие) | 21.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.9% | 1111 г |
| Вода | 41.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5438 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.4 мкг | 900 мкг | 15.2% | 4.9% | 660 г |
| Ретинол | 0.129 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.05 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10417 г |
| бета Криптоксантин | 1.48 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.15 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.687 мг | 1.5 мг | 45.8% | 14.9% | 218 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.633 мг | 1.8 мг | 35.2% | 11.4% | 284 г |
| Витамин В4, холин | 73.05 мг | 500 мг | 14.6% | 4.7% | 684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.765 мг | 5 мг | 15.3% | 5% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.677 мг | 2 мг | 33.9% | 11% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.279 мкг | 400 мкг | 5.8% | 1.9% | 1718 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.225 мкг | 3 мкг | 7.5% | 2.4% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.663 мкг | 10 мкг | 6.6% | 2.1% | 1508 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.875 мг | 15 мг | 5.8% | 1.9% | 1714 г |
| Витамин Н, биотин | 6.857 мкг | 50 мкг | 13.7% | 4.4% | 729 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 2.2% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1932 мг | 20 мг | 6% | 1.9% | 1676 г |
| Ниацин | 0.284 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.22 мг | 2500 мг | 6.8% | 2.2% | 1460 г |
| Кальций, Ca | 333.28 мг | 1000 мг | 33.3% | 10.8% | 300 г |
| Кремний, Si | 8.38 мг | 30 мг | 27.9% | 9% | 358 г |
| Магний, Mg | 77.31 мг | 400 мг | 19.3% | 6.3% | 517 г |
| Натрий, Na | 33.93 мг | 1300 мг | 2.6% | 0.8% | 3831 г |
| Сера, S | 149.57 мг | 1000 мг | 15% | 4.9% | 669 г |
| Фосфор, P | 241.2 мг | 800 мг | 30.2% | 9.8% | 332 г |
| Хлор, Cl | 37.27 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.5% | 6171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.419 мг | 18 мг | 13.4% | 4.3% | 744 г |
| Йод, I | 4.52 мкг | 150 мкг | 3% | 1% | 3319 г |
| Кобальт, Co | 4.72 мкг | 10 мкг | 47.2% | 15.3% | 212 г |
| Литий, Li | 0.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1468 мг | 2 мг | 57.3% | 18.6% | 174 г |
| Медь, Cu | 308.39 мкг | 1000 мкг | 30.8% | 10% | 324 г |
| Молибден, Mo | 5.521 мкг | 70 мкг | 7.9% | 2.6% | 1268 г |
| Никель, Ni | 11.599 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.684 мкг | 55 мкг | 19.4% | 6.3% | 515 г |
| Стронций, Sr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.3 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 15209 г |
| Хром, Cr | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 1.6% | 2008 г |
| Цинк, Zn | 0.7183 мг | 12 мг | 6% | 1.9% | 1671 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лизин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.642 г | ~ | |||
| Пролин | 0.266 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.1% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.713 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 32.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.672 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.343 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.078 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.071 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.178 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.21 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.772 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.408 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.76 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.4 г | min 16.8 г | 20.2% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.157 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.543 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Маковый рулет составляет 308,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».