| Лук репчатый (Жарка) | 61 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Говядина отборной категории, ребра, рёберный край грудинки, мясо с жиром, сырое | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 312.3 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 539 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 5.3% | 603 г |
| Жиры | 28.3 г | 56 г | 50.5% | 16.2% | 198 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4052 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66 мкг | 900 мкг | 7.3% | 2.3% | 1364 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.4% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 3.4% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 63.71 мг | 500 мг | 12.7% | 4.1% | 785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 3.2% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 3.9% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.343 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.5% | 6306 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.756 мкг | 3 мкг | 58.5% | 18.7% | 171 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 10588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.558 мкг | 10 мкг | 5.6% | 1.8% | 1792 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.3 мг | 15 мг | 8.7% | 2.8% | 1154 г |
| Витамин Н, биотин | 5.266 мкг | 50 мкг | 10.5% | 3.4% | 949 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.6129 мг | 20 мг | 13.1% | 4.2% | 765 г |
| Ниацин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.42 мг | 2500 мг | 8.2% | 2.6% | 1223 г |
| Кальций, Ca | 23.51 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.8% | 4254 г |
| Магний, Mg | 13.66 мг | 400 мг | 3.4% | 1.1% | 2928 г |
| Натрий, Na | 65.6 мг | 1300 мг | 5% | 1.6% | 1982 г |
| Сера, S | 54.73 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.8% | 1827 г |
| Фосфор, P | 142.9 мг | 800 мг | 17.9% | 5.7% | 560 г |
| Хлор, Cl | 43.46 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.6% | 5292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.717 мг | 18 мг | 9.5% | 3% | 1048 г |
| Йод, I | 5.54 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.2% | 2708 г |
| Кобальт, Co | 3.312 мкг | 10 мкг | 33.1% | 10.6% | 302 г |
| Марганец, Mn | 0.0499 мг | 2 мг | 2.5% | 0.8% | 4008 г |
| Медь, Cu | 68.63 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.2% | 1457 г |
| Молибден, Mo | 1.523 мкг | 70 мкг | 2.2% | 0.7% | 4596 г |
| Никель, Ni | 0.464 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.056 мкг | 55 мкг | 31% | 9.9% | 322 г |
| Фтор, F | 18.76 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21322 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.8% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 2.4184 мг | 12 мг | 20.2% | 6.5% | 496 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.803 г | ~ | |||
| Валин | 0.644 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.401 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.998 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Треонин | 0.56 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.528 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.74 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.611 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.856 г | ~ | |||
| Пролин | 0.51 г | ~ | |||
| Серин | 0.589 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.076 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.089 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.772 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.388 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.265 г | min 16.8 г | 73% | 23.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.292 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.352 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.675 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.311 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш гов. с яйцом составляет 312,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».