Мой здоровый рацион

Рецепт фритата _картошка и лук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фритата _картошка и лук

Картофель, жаренный ломтиками (из отварного) по 1-230 300 г
Лук жареный по 2-56 80 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 200 г
Масло подсолнечное 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фритата _картошка и лук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.7 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 892 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.7% 1134 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 11.4% 463 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 3.2% 1647 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.2% 1250 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.5% 3568 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.4 мкг 900 мкг 10% 5.3% 996 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3.4% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 6.1% 861 г
Витамин В4, холин 96.98 мг 500 мг 19.4% 10.3% 516 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 5.3% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.4% 3704 г
Витамин В9, фолаты 2.705 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14787 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 3.6% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 7.51 мг 90 мг 8.3% 4.4% 1198 г
Витамин D, кальциферол 0.85 мкг 10 мкг 8.5% 4.5% 1176 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.682 мг 15 мг 17.9% 9.5% 559 г
Витамин Н, биотин 7.804 мкг 50 мкг 15.6% 8.3% 641 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8157 мг 20 мг 9.1% 4.8% 1102 г
Ниацин 0.719 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.66 мг 2500 мг 13.7% 7.3% 732 г
Кальций, Ca 39.17 мг 1000 мг 3.9% 2.1% 2553 г
Магний, Mg 18.43 мг 400 мг 4.6% 2.4% 2170 г
Натрий, Na 463.89 мг 1300 мг 35.7% 18.9% 280 г
Сера, S 69.51 мг 1000 мг 7% 3.7% 1439 г
Фосфор, P 122.4 мг 800 мг 15.3% 8.1% 654 г
Хлор, Cl 561.87 мг 2300 мг 24.4% 12.9% 409 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.599 мг 18 мг 8.9% 4.7% 1126 г
Йод, I 7.73 мкг 150 мкг 5.2% 2.8% 1940 г
Кобальт, Co 3.99 мкг 10 мкг 39.9% 21.1% 251 г
Марганец, Mn 0.0133 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15038 г
Медь, Cu 34.34 мкг 1000 мкг 3.4% 1.8% 2912 г
Молибден, Mo 3.243 мкг 70 мкг 4.6% 2.4% 2158 г
Селен, Se 12.248 мкг 55 мкг 22.3% 11.8% 449 г
Фтор, F 21.25 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18824 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.6% 3226 г
Цинк, Zn 0.4339 мг 12 мг 3.6% 1.9% 2766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.55 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 220.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.361 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.104 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.4 г min 16.8 г 2.4% 1.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.398 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.005 г от 11.2 до 20.6 г 9% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.005 г ~

Энергетическая ценность фритата _картошка и лук составляет 188,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».