Мой здоровый рацион

Рецепт салат помидоры, перец, сметана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат помидоры, перец, сметана

Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Перец сладкий 100 г
Сметана, 40% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат помидоры, перец, сметана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.4 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2934 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3% 5846 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 11.8% 1474 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.3% 5214 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 13.1% 1333 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 6.8% 2580 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.4 мкг 900 мкг 22.4% 39% 447 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 1.045 мг 5 мг 20.9% 36.4% 478 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 7.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 6.6% 2647 г
Витамин В4, холин 14.32 мг 500 мг 2.9% 5.1% 3492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 4.9% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 18.5% 948 г
Витамин В9, фолаты 10.318 мкг 400 мкг 2.6% 4.5% 3877 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 2.1% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 102.29 мг 90 мг 113.7% 198.1% 88 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.691 мг 15 мг 4.6% 8% 2171 г
Витамин Н, биотин 0.873 мкг 50 мкг 1.7% 3% 5727 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 5.2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.8153 мг 20 мг 4.1% 7.1% 2453 г
Ниацин 0.597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.73 мг 2500 мг 8.5% 14.8% 1170 г
Кальций, Ca 16.36 мг 1000 мг 1.6% 2.8% 6112 г
Магний, Mg 12.91 мг 400 мг 3.2% 5.6% 3098 г
Натрий, Na 4.82 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 26971 г
Сера, S 7.64 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 13089 г
Фосфор, P 24.1 мг 800 мг 3% 5.2% 3320 г
Хлор, Cl 31.45 мг 2300 мг 1.4% 2.4% 7313 г
Микроэлементы
Бор, B 52.3 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 6.4% 2711 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 1.7% 9677 г
Кобальт, Co 2.755 мкг 10 мкг 27.6% 48.1% 363 г
Марганец, Mn 0.0639 мг 2 мг 3.2% 5.6% 3130 г
Медь, Cu 51.82 мкг 1000 мкг 5.2% 9.1% 1930 г
Молибден, Mo 3.636 мкг 70 мкг 5.2% 9.1% 1925 г
Никель, Ni 5.909 мкг ~
Рубидий, Rb 69.5 мкг ~
Селен, Se 0.209 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 26316 г
Фтор, F 10.36 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 38610 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 7.8% 2203 г
Цинк, Zn 0.1127 мг 12 мг 0.9% 1.6% 10648 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.37 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.234 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность салат помидоры, перец, сметана составляет 57,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».