| Кабачок (Пассерование) | 174 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 124 г |
| Картофель (Жарка) | 147 г |
| Морковь, сырая | 103 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 38 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Укроп (Пассерование) | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1590 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2% | 4750 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.9% | 949 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 5% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11.8% | 800 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221 мкг | 900 мкг | 24.6% | 23.2% | 407 г |
| альфа Каротин | 802.984 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.083 мг | 5 мг | 41.7% | 39.4% | 240 г |
| Ликопин | 0.231 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 59.121 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.9% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 2.03 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 24631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 4.3% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 11.2% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.083 мкг | 400 мкг | 4% | 3.8% | 2487 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.65 мг | 90 мг | 17.4% | 16.4% | 575 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.821 мг | 15 мг | 18.8% | 17.8% | 532 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.439 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11390 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3298 мг | 20 мг | 6.6% | 6.2% | 1504 г |
| Ниацин | 0.711 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.45 мг | 2500 мг | 15.1% | 14.3% | 662 г |
| Кальций, Ca | 32.01 мг | 1000 мг | 3.2% | 3% | 3124 г |
| Магний, Mg | 17.64 мг | 400 мг | 4.4% | 4.2% | 2268 г |
| Натрий, Na | 453.65 мг | 1300 мг | 34.9% | 33% | 287 г |
| Сера, S | 30.78 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.9% | 3249 г |
| Фосфор, P | 47.8 мг | 800 мг | 6% | 5.7% | 1674 г |
| Хлор, Cl | 695.44 мг | 2300 мг | 30.2% | 28.5% | 331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 394.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.751 мг | 18 мг | 4.2% | 4% | 2397 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.6% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 3.206 мкг | 10 мкг | 32.1% | 30.3% | 312 г |
| Литий, Li | 25.379 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1674 мг | 2 мг | 8.4% | 7.9% | 1195 г |
| Медь, Cu | 85.99 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 8.1% | 1163 г |
| Молибден, Mo | 3.87 мкг | 70 мкг | 5.5% | 5.2% | 1809 г |
| Никель, Ni | 2.482 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 297.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.122 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 45082 г |
| Фтор, F | 33.82 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 11827 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 7.3% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 0.4253 мг | 12 мг | 3.5% | 3.3% | 2822 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.571 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.392 г | min 16.8 г | 8.3% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.384 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.4% | 28.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.405 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное с кабачком составляет 105,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».