Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 517 г
Картофель (Варка без слива) 585 г
Горох, зерно (Варка) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 204 г
Морковь, красная (Жарка) 143 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Чеснок луковица (Жарка) 12 г
Вода 2000 г
Свинина, свежая, свиные ребра с тонким слоем мяса, мясо вместе с жиром, сырая 123 г
Укроп, сушеный 1 г
Перец молотый красный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.6 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3202 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 12.9% 1462 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.8% 5091 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 4.6% 4132 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.5% 2000 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 7.2% 2640 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.3 мкг 900 мкг 9.7% 18.4% 1031 г
бета Каротин 0.463 мг 5 мг 9.3% 17.7% 1080 г
бета Криптоксантин 1.832 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.855 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 7.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4% 4737 г
Витамин В4, холин 11.04 мг 500 мг 2.2% 4.2% 4529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 7.2% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 9.5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 3.031 мкг 400 мкг 0.8% 1.5% 13197 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 1% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 3.8% 5114 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 1.5% 12048 г
Витамин D3, холекальциферол 0.083 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 1.3% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.931 мкг 50 мкг 1.9% 3.6% 5371 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.4419 мг 20 мг 12.2% 23.2% 819 г
Ниацин 1.703 мг ~
Бетаин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.32 мг 2500 мг 7.9% 15% 1273 г
Кальций, Ca 15.45 мг 1000 мг 1.5% 2.9% 6472 г
Кремний, Si 3.648 мг 30 мг 12.2% 23.2% 822 г
Магний, Mg 22.22 мг 400 мг 5.6% 10.6% 1800 г
Натрий, Na 127.18 мг 1300 мг 9.8% 18.6% 1022 г
Сера, S 18.83 мг 1000 мг 1.9% 3.6% 5311 г
Фосфор, P 54.4 мг 800 мг 6.8% 12.9% 1471 г
Хлор, Cl 193.27 мг 2300 мг 8.4% 16% 1190 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.7 мкг ~
Бор, B 61.1 мкг ~
Ванадий, V 32.13 мкг ~
Железо, Fe 0.757 мг 18 мг 4.2% 8% 2378 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 1.7% 11628 г
Кобальт, Co 3.171 мкг 10 мкг 31.7% 60.3% 315 г
Литий, Li 13.449 мкг ~
Марганец, Mn 0.1294 мг 2 мг 6.5% 12.4% 1546 г
Медь, Cu 79.2 мкг 1000 мкг 7.9% 15% 1263 г
Молибден, Mo 7.06 мкг 70 мкг 10.1% 19.2% 992 г
Никель, Ni 11.874 мкг ~
Олово, Sn 0.71 мкг ~
Рубидий, Rb 114.2 мкг ~
Селен, Se 1.477 мкг 55 мкг 2.7% 5.1% 3724 г
Стронций, Sr 3.52 мкг ~
Титан, Ti 7.95 мкг ~
Фтор, F 66.91 мкг 4000 мкг 1.7% 3.2% 5978 г
Хром, Cr 6.02 мкг 50 мкг 12% 22.8% 831 г
Цинк, Zn 0.5463 мг 12 мг 4.6% 8.7% 2197 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.314 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.447 г ~
Лизин 0.548 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.411 г ~
Заменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.499 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 0.725 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.024 мг ~
бета Ситостерол 2.198 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.25 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.461 г min 16.8 г 2.7% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.416 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.279 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.238 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 52,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».