Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба запеченная с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба запеченная с луком и морковью

Судак 318 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Масло растительное 21 г
Сливки 10% 101 г
Лук репчатый 207 г
Морковь, красная 144 г
Яйцо куриное 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба запеченная с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.7 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1232 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 11.9% 613 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9.5% 767 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.7% 4294 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.9% 1250 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.9% 3912 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 504.2 мкг 900 мкг 56% 41% 179 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 2.778 мг 5 мг 55.6% 40.7% 180 г
бета Криптоксантин 0.077 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.329 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 5.8% 1259 г
Витамин В4, холин 36.22 мг 500 мг 7.2% 5.3% 1380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 4.1% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 6.9% 1070 г
Витамин В9, фолаты 15.771 мкг 400 мкг 3.9% 2.9% 2536 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.03 мг 90 мг 6.7% 4.9% 1493 г
Витамин D, кальциферол 0.317 мкг 10 мкг 3.2% 2.3% 3155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.164 мг 15 мг 7.8% 5.7% 1289 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 4.9% 1493 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.5398 мг 20 мг 17.7% 12.9% 565 г
Ниацин 1.344 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.15 мг 2500 мг 10.8% 7.9% 929 г
Кальций, Ca 44.75 мг 1000 мг 4.5% 3.3% 2235 г
Магний, Mg 28.3 мг 400 мг 7.1% 5.2% 1413 г
Натрий, Na 229.51 мг 1300 мг 17.7% 12.9% 566 г
Сера, S 143.62 мг 1000 мг 14.4% 10.5% 696 г
Фосфор, P 177.5 мг 800 мг 22.2% 16.2% 451 г
Хлор, Cl 343.25 мг 2300 мг 14.9% 10.9% 670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.2 мкг ~
Бор, B 66.3 мкг ~
Железо, Fe 1.103 мг 18 мг 6.1% 4.5% 1632 г
Йод, I 6.43 мкг 150 мкг 4.3% 3.1% 2333 г
Кобальт, Co 13.365 мкг 10 мкг 133.7% 97.8% 75 г
Литий, Li 1.385 мкг ~
Марганец, Mn 0.1162 мг 2 мг 5.8% 4.2% 1721 г
Медь, Cu 100.99 мкг 1000 мкг 10.1% 7.4% 990 г
Молибден, Mo 3.433 мкг 70 мкг 4.9% 3.6% 2039 г
Никель, Ni 4.053 мкг ~
Рубидий, Rb 157.9 мкг ~
Селен, Se 4.6 мкг 55 мкг 8.4% 6.1% 1196 г
Фтор, F 33.56 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11919 г
Хром, Cr 29.27 мкг 50 мкг 58.5% 42.8% 171 г
Цинк, Zn 0.804 мг 12 мг 6.7% 4.9% 1493 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.701 г ~
Валин 0.629 г ~
Гистидин* 0.261 г ~
Изолейцин 0.587 г ~
Лейцин 0.896 г ~
Лизин 0.984 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.518 г ~
Треонин 0.511 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.461 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.799 г ~
Заменимые аминокислоты 0.357 г ~
Аланин 0.795 г ~
Аспарагиновая кислота 1.057 г ~
Глицин 0.596 г ~
Глутаминовая кислота 1.575 г ~
Пролин 0.645 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.147 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.389 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.907 г min 16.8 г 5.4% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.719 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.02 г ~

Энергетическая ценность Рыба запеченная с луком и морковью составляет 136,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов