| Судак | 318 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло растительное | 21 г |
| Сливки 10% | 101 г |
| Лук репчатый | 207 г |
| Морковь, красная | 144 г |
| Яйцо куриное | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1232 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 11.9% | 613 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.5% | 767 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.7% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.9% | 3912 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 504.2 мкг | 900 мкг | 56% | 41% | 179 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.778 мг | 5 мг | 55.6% | 40.7% | 180 г |
| бета Криптоксантин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.329 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.8% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 36.22 мг | 500 мг | 7.2% | 5.3% | 1380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 4.1% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 6.9% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.771 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.9% | 2536 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.03 мг | 90 мг | 6.7% | 4.9% | 1493 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.317 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.3% | 3155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.164 мг | 15 мг | 7.8% | 5.7% | 1289 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4.9% | 1493 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5398 мг | 20 мг | 17.7% | 12.9% | 565 г |
| Ниацин | 1.344 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.15 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.9% | 929 г |
| Кальций, Ca | 44.75 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.3% | 2235 г |
| Магний, Mg | 28.3 мг | 400 мг | 7.1% | 5.2% | 1413 г |
| Натрий, Na | 229.51 мг | 1300 мг | 17.7% | 12.9% | 566 г |
| Сера, S | 143.62 мг | 1000 мг | 14.4% | 10.5% | 696 г |
| Фосфор, P | 177.5 мг | 800 мг | 22.2% | 16.2% | 451 г |
| Хлор, Cl | 343.25 мг | 2300 мг | 14.9% | 10.9% | 670 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.103 мг | 18 мг | 6.1% | 4.5% | 1632 г |
| Йод, I | 6.43 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.1% | 2333 г |
| Кобальт, Co | 13.365 мкг | 10 мкг | 133.7% | 97.8% | 75 г |
| Литий, Li | 1.385 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1162 мг | 2 мг | 5.8% | 4.2% | 1721 г |
| Медь, Cu | 100.99 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 7.4% | 990 г |
| Молибден, Mo | 3.433 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3.6% | 2039 г |
| Никель, Ni | 4.053 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 157.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.6 мкг | 55 мкг | 8.4% | 6.1% | 1196 г |
| Фтор, F | 33.56 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 11919 г |
| Хром, Cr | 29.27 мкг | 50 мкг | 58.5% | 42.8% | 171 г |
| Цинк, Zn | 0.804 мг | 12 мг | 6.7% | 4.9% | 1493 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.701 г | ~ | |||
| Валин | 0.629 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.261 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.587 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.896 г | ~ | |||
| Лизин | 0.984 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.518 г | ~ | |||
| Треонин | 0.511 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.461 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.799 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аланин | 0.795 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.596 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.575 г | ~ | |||
| Пролин | 0.645 г | ~ | |||
| Серин | 0.441 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.147 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.907 г | min 16.8 г | 5.4% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.719 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба запеченная с луком и морковью составляет 136,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».