| Баклажаны (Припускание) | 300 г |
| Молочный соус | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.6 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2734 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.1% | 4000 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.2% | 1600 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 4.2% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 21.1% | 769 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2706 г |
| Органические кислоты | 13 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.3 мкг | 900 мкг | 6.8% | 11% | 1468 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.8% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 5.5 мг | 500 мг | 1.1% | 1.8% | 9091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 2.9% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 15.6% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.676 мкг | 400 мкг | 4.9% | 8% | 2033 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 4.7% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.4 мг | 90 мг | 4.9% | 8% | 2045 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.235 мг | 15 мг | 1.6% | 2.6% | 6383 г |
| Витамин Н, биотин | 0.676 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.3% | 7396 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9112 мг | 20 мг | 4.6% | 7.5% | 2195 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.26 мг | 2500 мг | 10% | 16.2% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 42.32 мг | 1000 мг | 4.2% | 6.8% | 2363 г |
| Кремний, Si | 0.059 мг | 30 мг | 0.2% | 0.3% | 50847 г |
| Магний, Mg | 12.22 мг | 400 мг | 3.1% | 5% | 3273 г |
| Натрий, Na | 17.06 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.1% | 7620 г |
| Сера, S | 20.71 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.4% | 4829 г |
| Фосфор, P | 51.1 мг | 800 мг | 6.4% | 10.4% | 1566 г |
| Хлор, Cl | 260.21 мг | 2300 мг | 11.3% | 18.3% | 884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 88.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.434 мг | 18 мг | 2.4% | 3.9% | 4147 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.9% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 1.118 мкг | 10 мкг | 11.2% | 18.2% | 894 г |
| Марганец, Mn | 0.1975 мг | 2 мг | 9.9% | 16.1% | 1013 г |
| Медь, Cu | 124.21 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 20.1% | 805 г |
| Молибден, Mo | 10.382 мкг | 70 мкг | 14.8% | 24% | 674 г |
| Селен, Se | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.5% | 11000 г |
| Фтор, F | 16.62 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24067 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.5% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 0.3511 мг | 12 мг | 2.9% | 4.7% | 3418 г |
Энергетическая ценность баклажаны в соусе составляет 61,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».