| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 5000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 200 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 75 г |
| Сахар песок | 300 г |
| Уксус 9% | 150 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 50 г |
| Базилик, свежий | 50 г |
| Укроп (Варка без слива) | 100 г |
| Корица | 1 г |
Уксус 15 гр.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1657 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3.3% | 2923 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.9% | 11200 г |
| Углеводы | 20.7 г | 219 г | 9.5% | 9.4% | 1058 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 16.7% | 588 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 2.9% | 3502 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 324.5 мкг | 900 мкг | 36.1% | 35.5% | 277 г |
| бета Каротин | 1.985 мг | 5 мг | 39.7% | 39.1% | 252 г |
| бета Криптоксантин | 3.511 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 118.516 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 7.5% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.7% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 13.92 мг | 500 мг | 2.8% | 2.8% | 3592 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 10.3% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 12.4% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.213 мкг | 400 мкг | 7.1% | 7% | 1418 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.93 мг | 90 мг | 33.3% | 32.8% | 301 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.605 мг | 15 мг | 10.7% | 10.5% | 935 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 4.9% | 2016 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.1 мкг | 120 мкг | 47.6% | 46.9% | 210 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.631 мг | 20 мг | 8.2% | 8.1% | 1226 г |
| Ниацин | 0.95 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 638.6 мг | 2500 мг | 25.5% | 25.1% | 391 г |
| Кальций, Ca | 59.34 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.8% | 1685 г |
| Магний, Mg | 46.05 мг | 400 мг | 11.5% | 11.3% | 869 г |
| Натрий, Na | 1170.34 мг | 1300 мг | 90% | 88.6% | 111 г |
| Сера, S | 34.6 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.4% | 2890 г |
| Фосфор, P | 62.7 мг | 800 мг | 7.8% | 7.7% | 1276 г |
| Хлор, Cl | 1906.7 мг | 2300 мг | 82.9% | 81.6% | 121 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 246 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.162 мг | 18 мг | 12% | 11.8% | 833 г |
| Йод, I | 4.24 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.8% | 3538 г |
| Кобальт, Co | 12.85 мкг | 10 мкг | 128.5% | 126.5% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.3949 мг | 2 мг | 19.7% | 19.4% | 506 г |
| Медь, Cu | 253.04 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 24.9% | 395 г |
| Молибден, Mo | 17.3 мкг | 70 мкг | 24.7% | 24.3% | 405 г |
| Никель, Ni | 26.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 344.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.815 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.5% | 6748 г |
| Фтор, F | 42.51 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 9410 г |
| Хром, Cr | 10.16 мкг | 50 мкг | 20.3% | 20% | 492 г |
| Цинк, Zn | 0.5629 мг | 12 мг | 4.7% | 4.6% | 2132 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.612 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.399 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.679 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.117 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Кетчуп составляет 101,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».