Мой здоровый рацион

Рецепт 4 злака. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 4 злака

РИС РУБИН 150 г
Овсяные хлопья "геркулес" 150 г
Гречневая крупа ядрица 150 г
Пшеничная крупа, "полтавская" 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "4 злака".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 329.8 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 511 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 4.4% 691 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 1.9% 1600 г
Углеводы 63.7 г 219 г 29.1% 8.8% 344 г
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 8.2% 370 г
Вода 10 г 2273 г 0.4% 0.1% 22730 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.295 мг 1.5 мг 19.7% 6% 508 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 1.7% 1800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 2.4% 1250 г
Витамин В9, фолаты 13.75 мкг 400 мкг 3.4% 1% 2909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.05 мг 15 мг 7% 2.1% 1429 г
Витамин Н, биотин 5 мкг 50 мкг 10% 3% 1000 г
Витамин РР, НЭ 3.675 мг 20 мг 18.4% 5.6% 544 г
Ниацин 1.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235 мг 2500 мг 9.4% 2.9% 1064 г
Кальций, Ca 28 мг 1000 мг 2.8% 0.8% 3571 г
Кремний, Si 20.25 мг 30 мг 67.5% 20.5% 148 г
Магний, Mg 97.25 мг 400 мг 24.3% 7.4% 411 г
Натрий, Na 10 мг 1300 мг 0.8% 0.2% 13000 г
Сера, S 44 мг 1000 мг 4.4% 1.3% 2273 г
Фосфор, P 221.7 мг 800 мг 27.7% 8.4% 361 г
Хлор, Cl 26.5 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8679 г
Микроэлементы
Бор, B 87.5 мкг ~
Железо, Fe 3.675 мг 18 мг 20.4% 6.2% 490 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 0.5% 6438 г
Кобальт, Co 2.025 мкг 10 мкг 20.3% 6.2% 494 г
Марганец, Mn 1.345 мг 2 мг 67.3% 20.4% 149 г
Медь, Cu 272.5 мкг 1000 мкг 27.3% 8.3% 367 г
Молибден, Mo 8.6 мкг 70 мкг 12.3% 3.7% 814 г
Никель, Ni 2.525 мкг ~
Селен, Se 2.075 мкг 55 мкг 3.8% 1.2% 2651 г
Титан, Ti 8.25 мкг ~
Фтор, F 17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23529 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 0.6% 5000 г
Цинк, Zn 1.2875 мг 12 мг 10.7% 3.2% 932 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.598 г ~
Валин 0.4 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.535 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.355 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.443 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.755 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.358 г ~
Аспарагиновая кислота 0.635 г ~
Глицин 0.553 г ~
Глутаминовая кислота 1.96 г ~
Пролин 0.545 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.46 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.82 г min 16.8 г 4.9% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.803 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.87 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.833 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность 4 злака составляет 329,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».