| Капуста белокочанная (Жарка) | 960 г |
| Белый гриб | 100 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2339 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.6% | 3040 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.7% | 1302 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.6% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 19.4% | 714 г |
| Вода | 114.3 г | 2273 г | 5% | 6.9% | 1989 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.6% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1.8% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 8.8% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 11.79 мг | 500 мг | 2.4% | 3.3% | 4241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 8.8% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 8.9% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.46 мкг | 400 мкг | 7.4% | 10.3% | 1358 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 69.95 мг | 90 мг | 77.7% | 107.9% | 129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.945 мг | 15 мг | 13% | 18.1% | 771 г |
| Витамин Н, биотин | 0.062 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 80645 г |
| Витамин К, филлохинон | 83.8 мкг | 120 мкг | 69.8% | 96.9% | 143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0023 мг | 20 мг | 10% | 13.9% | 999 г |
| Ниацин | 1.357 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.03 мг | 2500 мг | 15.8% | 21.9% | 634 г |
| Кальций, Ca | 56.11 мг | 1000 мг | 5.6% | 7.8% | 1782 г |
| Магний, Mg | 20.13 мг | 400 мг | 5% | 6.9% | 1987 г |
| Натрий, Na | 15.24 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.7% | 8530 г |
| Сера, S | 50.65 мг | 1000 мг | 5.1% | 7.1% | 1974 г |
| Фосфор, P | 47.7 мг | 800 мг | 6% | 8.3% | 1677 г |
| Хлор, Cl | 45.03 мг | 2300 мг | 2% | 2.8% | 5108 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 655.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 234.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.763 мг | 18 мг | 4.2% | 5.8% | 2359 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.2% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 4.34 мкг | 10 мкг | 43.4% | 60.3% | 230 г |
| Марганец, Mn | 0.2296 мг | 2 мг | 11.5% | 16% | 871 г |
| Медь, Cu | 94.37 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 13.1% | 1060 г |
| Молибден, Mo | 11.022 мкг | 70 мкг | 15.7% | 21.8% | 635 г |
| Никель, Ni | 16.739 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.331 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16616 г |
| Фтор, F | 20.05 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19950 г |
| Хром, Cr | 6.34 мкг | 50 мкг | 12.7% | 17.6% | 789 г |
| Цинк, Zn | 0.5373 мг | 12 мг | 4.5% | 6.3% | 2233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.517 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.241 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.962 г | min 16.8 г | 5.7% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.95 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.425 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 30.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.425 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с грибами тушеная составляет 72 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».