| Кижуч | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1214 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 20.3% | 355 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.6% | 949 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3229 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.7 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.4% | 3030 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.203 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.297 мг | 1.5 мг | 19.8% | 14.3% | 505 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 8.7% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В9, фолаты | 0.01 мкг | 400 мкг | 4000000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 8911 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.287 мг | 15 мг | 8.6% | 6.2% | 1166 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3978 мг | 20 мг | 47% | 33.9% | 213 г |
| Ниацин | 5.44 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.76 мг | 2500 мг | 16.7% | 12% | 600 г |
| Кальций, Ca | 19.9 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 5025 г |
| Магний, Mg | 27.12 мг | 400 мг | 6.8% | 4.9% | 1475 г |
| Натрий, Na | 432.39 мг | 1300 мг | 33.3% | 24% | 301 г |
| Сера, S | 215.43 мг | 1000 мг | 21.5% | 15.5% | 464 г |
| Фосфор, P | 198.7 мг | 800 мг | 24.8% | 17.9% | 403 г |
| Хлор, Cl | 590.41 мг | 2300 мг | 25.7% | 18.5% | 390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% | 3% | 2400 г |
| Кобальт, Co | 0.148 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.1% | 6757 г |
| Марганец, Mn | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Медь, Cu | 3.8 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Молибден, Mo | 1.088 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.2% | 6434 г |
| Селен, Se | 0.003 мкг | 55 мкг | 1833333 г | ||
| Фтор, F | 0.03 мкг | 4000 мкг | 13333333 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0073 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 164384 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность рыбка составляет 138,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».