| Куриный фарш, рубленный, приготовленный на пару | 1000 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 100 г |
| Батон нарезной | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.7 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 892 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 15.1% | 352 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 10% | 533 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3557 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.5 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.1% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.301 мг | 1.8 мг | 16.7% | 8.9% | 598 г |
| Витамин В4, холин | 75.24 мг | 500 мг | 15% | 7.9% | 665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.279 мг | 5 мг | 25.6% | 13.6% | 391 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.491 мг | 2 мг | 24.6% | 13% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.581 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11170 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.486 мкг | 3 мкг | 16.2% | 8.6% | 617 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.19 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1% | 5263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.466 мг | 15 мг | 3.1% | 1.6% | 3219 г |
| гамма Токоферол | 0.207 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.825 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2% | 2740 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5777 мг | 20 мг | 32.9% | 17.4% | 304 г |
| Ниацин | 0.067 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 603.66 мг | 2500 мг | 24.1% | 12.8% | 414 г |
| Кальций, Ca | 15.94 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6274 г |
| Кремний, Si | 0.095 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 31579 г |
| Магний, Mg | 26.19 мг | 400 мг | 6.5% | 3.4% | 1527 г |
| Натрий, Na | 262.2 мг | 1300 мг | 20.2% | 10.7% | 496 г |
| Сера, S | 18.49 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5408 г |
| Фосфор, P | 222.9 мг | 800 мг | 27.9% | 14.8% | 359 г |
| Хлор, Cl | 302.49 мг | 2300 мг | 13.2% | 7% | 760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.099 мг | 18 мг | 6.1% | 3.2% | 1638 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 1.132 мкг | 10 мкг | 11.3% | 6% | 883 г |
| Марганец, Mn | 0.0641 мг | 2 мг | 3.2% | 1.7% | 3120 г |
| Медь, Cu | 69.42 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.7% | 1441 г |
| Молибден, Mo | 1.581 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.2% | 4428 г |
| Селен, Se | 15.276 мкг | 55 мкг | 27.8% | 14.7% | 360 г |
| Фтор, F | 4.75 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 84211 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 1.8025 мг | 12 мг | 15% | 7.9% | 666 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.398 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.368 г | ~ | |||
| Валин | 1.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.639 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.968 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.662 г | ~ | |||
| Лизин | 1.818 г | ~ | |||
| Метионин | 0.551 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.891 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.844 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.969 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 1.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.793 г | ~ | |||
| Серин | 0.924 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.738 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.263 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.613 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.644 г | min 16.8 г | 27.6% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.66 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.894 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.493 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.906 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.666 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.544 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.027 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.075 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.048 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.027 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные котлеты составляет 188,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».