| Ряженка 4,0% жирности | 350 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 350 г |
| Масло оливковое | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 311.9 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 540 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 2.7% | 1188 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 8.8% | 366 г |
| Углеводы | 36.8 г | 219 г | 16.8% | 5.4% | 595 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.4% | 1333 г |
| Вода | 46.4 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 4899 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.5 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.1% | 2951 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.7% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.8% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 38.15 мг | 500 мг | 7.6% | 2.4% | 1311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 1.3% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 1.3% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.202 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1% | 3278 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.4% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.4% | 7353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.233 мг | 15 мг | 14.9% | 4.8% | 672 г |
| Витамин Н, биотин | 2.122 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.3% | 2356 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8005 мг | 20 мг | 9% | 2.9% | 1111 г |
| Ниацин | 0.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.12 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.6% | 2031 г |
| Кальций, Ca | 64.95 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.1% | 1540 г |
| Кремний, Si | 1.737 мг | 30 мг | 5.8% | 1.9% | 1727 г |
| Магний, Mg | 13.49 мг | 400 мг | 3.4% | 1.1% | 2965 г |
| Натрий, Na | 31.34 мг | 1300 мг | 2.4% | 0.8% | 4148 г |
| Сера, S | 53.47 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.7% | 1870 г |
| Фосфор, P | 88 мг | 800 мг | 11% | 3.5% | 909 г |
| Хлор, Cl | 18.36 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 456 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.767 мг | 18 мг | 4.3% | 1.4% | 2347 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.4% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 1.315 мкг | 10 мкг | 13.2% | 4.2% | 760 г |
| Марганец, Mn | 0.2493 мг | 2 мг | 12.5% | 4% | 802 г |
| Медь, Cu | 48.57 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 1.6% | 2059 г |
| Молибден, Mo | 5.8 мкг | 70 мкг | 8.3% | 2.7% | 1207 г |
| Никель, Ni | 0.955 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.572 мкг | 55 мкг | 8.3% | 2.7% | 1203 г |
| Титан, Ti | 4.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.97 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30840 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.8% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.3728 мг | 12 мг | 3.1% | 1% | 3219 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.304 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.728 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.365 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.107 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.609 г | min 16.8 г | 51.2% | 16.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.306 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.579 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.557 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи на ряженке от Радистки составляет 311,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».