| Основа сырая для бешбармака (мясо сборное+вода). | 3281 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.2 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 895 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 9.5% | 563 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 13.9% | 384 г |
| Вода | 51.3 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4431 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.4% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 13.64 мг | 500 мг | 2.7% | 1.4% | 3666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 3.2% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 7.4% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.832 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 14124 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.366 мкг | 3 мкг | 12.2% | 6.5% | 820 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.526 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.8% | 1901 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.526 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 0.7% | 7426 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.656 мг | 20 мг | 13.3% | 7.1% | 753 г |
| Бетаин | 0.503 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.74 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.9% | 1815 г |
| Кальций, Ca | 13.02 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7680 г |
| Магний, Mg | 9.93 мг | 400 мг | 2.5% | 1.3% | 4028 г |
| Натрий, Na | 33.01 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.3% | 3938 г |
| Сера, S | 0.66 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 151515 г |
| Фосфор, P | 81.4 мг | 800 мг | 10.2% | 5.4% | 983 г |
| Хлор, Cl | 1.05 мг | 2300 мг | 219048 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 1.8% | 2965 г |
| Марганец, Mn | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Медь, Cu | 36.91 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 2% | 2709 г |
| Селен, Se | 11.027 мкг | 55 мкг | 20% | 10.6% | 499 г |
| Фтор, F | 66.33 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 6030 г |
| Цинк, Zn | 1.5013 мг | 12 мг | 12.5% | 6.6% | 799 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.584 г | ~ | |||
| Валин | 0.453 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.73 г | ~ | |||
| Лизин | 0.784 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Треонин | 0.374 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.535 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.837 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.488 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.4 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.358 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.251 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.23 г | min 16.8 г | 25.2% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.814 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.771 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.869 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.719 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.051 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Основа-бульон готовый для бешбармака составляет 188,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».