| Гречневая крупа | 100 г |
| Вода | 298 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1954 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 5% | 2303 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.9% | 6222 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 9.5% | 1217 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 14.5% | 800 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2940 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 6.8% | 1682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 7.2% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 3.1% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.538 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.2% | 5306 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7638 мг | 20 мг | 8.8% | 10.2% | 1134 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.58 мг | 2500 мг | 4.6% | 5.3% | 2163 г |
| Кальций, Ca | 7.89 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 12674 г |
| Магний, Mg | 58.79 мг | 400 мг | 14.7% | 17.1% | 680 г |
| Натрий, Na | 0.93 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 139785 г |
| Сера, S | 0.75 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 133333 г |
| Фосфор, P | 87.2 мг | 800 мг | 10.9% | 12.6% | 917 г |
| Хлор, Cl | 1.05 мг | 2300 мг | 219048 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.554 мг | 18 мг | 3.1% | 3.6% | 3249 г |
| Марганец, Mn | 0.3278 мг | 2 мг | 16.4% | 19% | 610 г |
| Медь, Cu | 276.83 мкг | 1000 мкг | 27.7% | 32.1% | 361 г |
| Селен, Se | 2.085 мкг | 55 мкг | 3.8% | 4.4% | 2638 г |
| Фтор, F | 74.87 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.2% | 5343 г |
| Цинк, Zn | 0.603 мг | 12 мг | 5% | 5.8% | 1990 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.247 г | ~ | |||
| Валин | 0.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лизин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Глицин | 0.259 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.514 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.261 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша составляет 86,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».