Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 9% жирности (Запекание) 750 г
Сахар песок 25 г
Манная крупа (Запекание) 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.8 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 641 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 11.1% 342 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 7.1% 538 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 3.3% 1153 г
Углеводы (общие) 16.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 45.4 г 2273 г 2% 0.8% 5007 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.7 мкг 900 мкг 6.9% 2.6% 1459 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 6.3% 602 г
Витамин В4, холин 56.19 мг 500 мг 11.2% 4.3% 890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 2.9% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 2.7% 1439 г
Витамин В9, фолаты 35.277 мкг 400 мкг 8.8% 3.3% 1134 г
Витамин В12, кобаламин 1.134 мкг 3 мкг 37.8% 14.4% 265 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 1.2% 3099 г
Витамин Н, биотин 5.904 мкг 50 мкг 11.8% 4.5% 847 г
Витамин РР, НЭ 4.8489 мг 20 мг 24.2% 9.2% 412 г
Ниацин 0.68 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.22 мг 2500 мг 5.9% 2.2% 1687 г
Кальций, Ca 181.62 мг 1000 мг 18.2% 6.9% 551 г
Кремний, Si 0.877 мг 30 мг 2.9% 1.1% 3421 г
Магний, Mg 27.05 мг 400 мг 6.8% 2.6% 1479 г
Натрий, Na 47.51 мг 1300 мг 3.7% 1.4% 2736 г
Сера, S 216.26 мг 1000 мг 21.6% 8.2% 462 г
Фосфор, P 258.6 мг 800 мг 32.3% 12.3% 309 г
Хлор, Cl 177.53 мг 2300 мг 7.7% 2.9% 1296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.3 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 16.34 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 1.4% 2727 г
Йод, I 8.02 мкг 150 мкг 5.3% 2% 1870 г
Кобальт, Co 3.94 мкг 10 мкг 39.4% 15% 254 г
Марганец, Mn 0.0899 мг 2 мг 4.5% 1.7% 2225 г
Медь, Cu 100.51 мкг 1000 мкг 10.1% 3.8% 995 г
Молибден, Mo 10.501 мкг 70 мкг 15% 5.7% 667 г
Никель, Ni 1.35 мкг ~
Олово, Sn 15.09 мкг ~
Селен, Se 32.198 мкг 55 мкг 58.5% 22.3% 171 г
Стронций, Sr 18.87 мкг ~
Титан, Ti 1.61 мкг ~
Фтор, F 38.97 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10264 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 1.9% 2033 г
Цинк, Zn 0.5689 мг 12 мг 4.7% 1.8% 2109 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.355 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.353 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.09 г от 0.9 до 3.7 г 10% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.566 г от 4.7 до 16.8 г 12% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.93 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.993 г min 16.8 г 17.8% 6.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.584 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2%

Энергетическая ценность Сырники составляет 262,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».