| Куриная грудка (филе) | 410 г |
| Красный лук | 120 г |
| Шампиньоны | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 5 г |
| Вода | 200 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2544 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 23.9% | 633 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3% | 5091 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.2% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6% | 2500 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2735 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.8 мкг | 900 мкг | 2.9% | 4.4% | 3488 г |
| альфа Каротин | 0.219 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 4.2% | 3597 г |
| бета Криптоксантин | 1.091 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.069 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.502 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 5.4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 8.5% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 42.33 мг | 500 мг | 8.5% | 12.8% | 1181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.977 мг | 5 мг | 19.5% | 29.5% | 512 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 29.9% | 505 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.23 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4.2% | 3562 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 5.6% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.12 мг | 90 мг | 9% | 13.6% | 1108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 3.3% | 4601 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 6.2% | 2463 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.9 мкг | 120 мкг | 23.3% | 35.2% | 430 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4269 мг | 20 мг | 22.1% | 33.4% | 452 г |
| Ниацин | 5.752 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.8 мг | 2500 мг | 11% | 16.6% | 910 г |
| Кальций, Ca | 22.97 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.5% | 4354 г |
| Кремний, Si | 0.569 мг | 30 мг | 1.9% | 2.9% | 5272 г |
| Магний, Mg | 50.61 мг | 400 мг | 12.7% | 19.2% | 790 г |
| Натрий, Na | 164.84 мг | 1300 мг | 12.7% | 19.2% | 789 г |
| Сера, S | 112.27 мг | 1000 мг | 11.2% | 16.9% | 891 г |
| Фосфор, P | 106.4 мг | 800 мг | 13.3% | 20.1% | 752 г |
| Хлор, Cl | 247.72 мг | 2300 мг | 10.8% | 16.3% | 928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.058 мг | 18 мг | 5.9% | 8.9% | 1701 г |
| Йод, I | 5.17 мкг | 150 мкг | 3.4% | 5.1% | 2901 г |
| Кобальт, Co | 6.269 мкг | 10 мкг | 62.7% | 94.7% | 160 г |
| Литий, Li | 0.365 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1417 мг | 2 мг | 7.1% | 10.7% | 1411 г |
| Медь, Cu | 128.09 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 19.3% | 781 г |
| Молибден, Mo | 6.388 мкг | 70 мкг | 9.1% | 13.7% | 1096 г |
| Никель, Ni | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.303 мкг | 55 мкг | 26% | 39.3% | 385 г |
| Стронций, Sr | 3.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.89 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 3.3% | 4500 г |
| Хром, Cr | 13.71 мкг | 50 мкг | 27.4% | 41.4% | 365 г |
| Цинк, Zn | 0.7267 мг | 12 мг | 6.1% | 9.2% | 1651 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.858 г | ~ | |||
| Валин | 0.614 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.622 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.936 г | ~ | |||
| Лизин | 1.244 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.41 г | ~ | |||
| Треонин | 0.523 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.501 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.923 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.614 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.918 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.435 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.48 г | ~ | |||
| Серин | 0.477 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.168 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.6% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.317 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.264 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | min 16.8 г | 2.2% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе с шампиньонами + составляет 66,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».