Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с грибами

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 145 г
Шампиньоны консервированные "первым делом" 77 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.1 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1911 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 28.9% 392 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.8% 6222 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.5% 27375 г
Вода 35.6 г 2273 г 1.6% 1.8% 6385 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.7 мкг 900 мкг 6.6% 7.5% 1508 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.2% 3600 г
Витамин РР, НЭ 9.1446 мг 20 мг 45.7% 51.9% 219 г
Ниацин 7.81 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.3 мг 2500 мг 7.8% 8.9% 1287 г
Кальций, Ca 4.64 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 21552 г
Магний, Mg 57.22 мг 400 мг 14.3% 16.2% 699 г
Натрий, Na 38.89 мг 1300 мг 3% 3.4% 3343 г
Фосфор, P 112.3 мг 800 мг 14% 15.9% 712 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.039 мг 18 мг 5.8% 6.6% 1732 г
Кобальт, Co 7.676 мкг 10 мкг 76.8% 87.2% 130 г
Марганец, Mn 0.0171 мг 2 мг 0.9% 1% 11696 г
Медь, Cu 68.24 мкг 1000 мкг 6.8% 7.7% 1465 г
Молибден, Mo 9.382 мкг 70 мкг 13.4% 15.2% 746 г
Хром, Cr 21.32 мкг 50 мкг 42.6% 48.4% 235 г
Цинк, Zn 1.1088 мг 12 мг 9.2% 10.4% 1082 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.552 г ~
Валин 1.109 г ~
Гистидин* 1.126 г ~
Изолейцин 0.964 г ~
Лейцин 1.689 г ~
Лизин 2.252 г ~
Метионин 0.384 г ~
Метионин + Цистеин 0.742 г ~
Треонин 0.947 г ~
Триптофан 0.324 г ~
Фенилаланин 0.904 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.672 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.109 г ~
Аспарагиновая кислота 1.655 г ~
Гидроксипролин 0.179 г ~
Глицин 0.785 г ~
Глутаминовая кислота 2.414 г ~
Пролин 0.862 г ~
Серин 0.862 г ~
Тирозин 0.768 г ~
Цистеин 0.367 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.606 г min 16.8 г 3.6% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.495 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с грибами составляет 88,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».