Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с курицей

Филе куриной грудки отварное 20 г
Яйцо куриное 72 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.4 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 13.5% 503 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 11.4% 596 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.8% 3919 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.5 мкг 900 мкг 22.6% 15.3% 442 г
Ретинол 0.196 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.344 мг 1.8 мг 19.1% 13% 523 г
Витамин В4, холин 196.43 мг 500 мг 39.3% 26.7% 255 г
Витамин В5, пантотеновая 1.017 мг 5 мг 20.3% 13.8% 492 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.7% 1818 г
Витамин В9, фолаты 5.478 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7302 г
Витамин В12, кобаламин 0.407 мкг 3 мкг 13.6% 9.2% 737 г
Витамин D, кальциферол 1.722 мкг 10 мкг 17.2% 11.7% 581 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 2.1% 3191 г
Витамин Н, биотин 15.809 мкг 50 мкг 31.6% 21.4% 316 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8174 мг 20 мг 14.1% 9.6% 710 г
Ниацин 0.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.57 мг 2500 мг 4.4% 3% 2282 г
Кальций, Ca 43.04 мг 1000 мг 4.3% 2.9% 2323 г
Магний, Mg 9.39 мг 400 мг 2.3% 1.6% 4260 г
Натрий, Na 104.87 мг 1300 мг 8.1% 5.5% 1240 г
Сера, S 137.74 мг 1000 мг 13.8% 9.4% 726 г
Фосфор, P 150.3 мг 800 мг 18.8% 12.8% 532 г
Хлор, Cl 122.09 мг 2300 мг 5.3% 3.6% 1884 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.957 мг 18 мг 10.9% 7.4% 920 г
Йод, I 15.65 мкг 150 мкг 10.4% 7.1% 958 г
Кобальт, Co 7.826 мкг 10 мкг 78.3% 53.1% 128 г
Марганец, Mn 0.0227 мг 2 мг 1.1% 0.7% 8811 г
Медь, Cu 64.96 мкг 1000 мкг 6.5% 4.4% 1539 г
Молибден, Mo 4.696 мкг 70 мкг 6.7% 4.5% 1491 г
Селен, Se 24.809 мкг 55 мкг 45.1% 30.6% 222 г
Фтор, F 43.04 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9294 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 4.3% 1597 г
Цинк, Zn 0.8687 мг 12 мг 7.2% 4.9% 1381 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.618 г ~
Валин 0.603 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.47 г ~
Лейцин 0.845 г ~
Лизин 0.704 г ~
Метионин 0.329 г ~
Метионин + Цистеин 0.564 г ~
Треонин 0.477 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.509 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.884 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.556 г ~
Аспарагиновая кислота 0.963 г ~
Глицин 0.329 г ~
Глутаминовая кислота 1.385 г ~
Пролин 0.313 г ~
Серин 0.728 г ~
Тирозин 0.376 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 446.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.604 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.689 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.89 г min 16.8 г 23.2% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.305 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.201 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.986 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.861 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Яичница с курицей составляет 147,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».