Мой здоровый рацион

Рецепт кулич. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кулич

Маргарин сливочный 200 г
Сахар-песок 200 г
Молоко сухое цельное, 25,0% жирности 60 г
Молоко коровье сырое (Запекание) 100 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Запекание) 1000 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Яичный белок куриный 96 г
Сахар-песок 75 г
Изюм (Припускание) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кулич".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 380.5 ккал 1684 ккал 22.6% 5.9% 443 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 2.9% 894 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 5.6% 471 г
Углеводы 60.2 г 219 г 27.5% 7.2% 364 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.6% 1000 г
Вода 22 г 2273 г 1% 0.3% 10332 г
Витамины
Витамин А, РЭ 32.6 мкг 900 мкг 3.6% 0.9% 2761 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 1.8% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 2.2% 1208 г
Витамин В4, холин 25.88 мг 500 мг 5.2% 1.4% 1932 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 0.8% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.106 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 36166 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 0.7% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 0.5% 5236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.174 мг 15 мг 21.2% 5.6% 473 г
Витамин Н, биотин 2.383 мкг 50 мкг 4.8% 1.3% 2098 г
Витамин РР, НЭ 2.3217 мг 20 мг 11.6% 3% 861 г
Макроэлементы
Калий, K 212.12 мг 2500 мг 8.5% 2.2% 1179 г
Кальций, Ca 64.36 мг 1000 мг 6.4% 1.7% 1554 г
Магний, Mg 18.89 мг 400 мг 4.7% 1.2% 2118 г
Натрий, Na 66.89 мг 1300 мг 5.1% 1.3% 1943 г
Сера, S 27.7 мг 1000 мг 2.8% 0.7% 3610 г
Фосфор, P 108.8 мг 800 мг 13.6% 3.6% 735 г
Хлор, Cl 32.52 мг 2300 мг 1.4% 0.4% 7073 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.211 мг 18 мг 6.7% 1.8% 1486 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 0.5% 5190 г
Кобальт, Co 0.975 мкг 10 мкг 9.8% 2.6% 1026 г
Марганец, Mn 0.0034 мг 2 мг 0.2% 0.1% 58824 г
Медь, Cu 10.95 мкг 1000 мкг 1.1% 0.3% 9132 г
Молибден, Mo 1.178 мкг 70 мкг 1.7% 0.4% 5942 г
Селен, Se 2.87 мкг 55 мкг 5.2% 1.4% 1916 г
Фтор, F 6.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 61824 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.4% 7353 г
Цинк, Zn 0.1429 мг 12 мг 1.2% 0.3% 8397 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность кулич составляет 380,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов