| Лук репчатый (Варка без слива) | 90 г |
| Картофель (Варка без слива) | 220 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Свекла (Варка без слива) | 450 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 140 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 30 г |
| Баранина 1 кат. (Варка без слива) | 200 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4678 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 7.2% | 3800 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.6% | 5091 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 5.8% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 15.3% | 1818 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 11.1% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.4 мкг | 900 мкг | 9.7% | 26.9% | 1030 г |
| бета Каротин | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 29.4% | 945 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.128 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 5.6% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 9.04 мг | 500 мг | 1.8% | 5% | 5531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 7.5% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 15% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.716 мкг | 400 мкг | 1.9% | 5.3% | 5184 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.55 мг | 90 мг | 6.2% | 17.2% | 1622 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.162 мг | 15 мг | 1.1% | 3.1% | 9259 г |
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 23.3% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0444 мг | 20 мг | 5.2% | 14.4% | 1915 г |
| Ниацин | 0.541 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.88 мг | 2500 мг | 8.1% | 22.5% | 1238 г |
| Кальций, Ca | 21.65 мг | 1000 мг | 2.2% | 6.1% | 4619 г |
| Магний, Mg | 13.28 мг | 400 мг | 3.3% | 9.2% | 3012 г |
| Натрий, Na | 13.31 мг | 1300 мг | 1% | 2.8% | 9767 г |
| Сера, S | 26.14 мг | 1000 мг | 2.6% | 7.2% | 3826 г |
| Фосфор, P | 32.7 мг | 800 мг | 4.1% | 11.4% | 2446 г |
| Хлор, Cl | 31.92 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.9% | 7206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.666 мг | 18 мг | 3.7% | 10.3% | 2703 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.7% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 2.456 мкг | 10 мкг | 24.6% | 68.3% | 407 г |
| Литий, Li | 7.016 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1905 мг | 2 мг | 9.5% | 26.4% | 1050 г |
| Медь, Cu | 84.11 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 23.3% | 1189 г |
| Молибден, Mo | 5.176 мкг | 70 мкг | 7.4% | 20.6% | 1352 г |
| Никель, Ni | 6.036 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 151.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.202 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 27228 г |
| Фтор, F | 99.28 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 6.9% | 4029 г |
| Хром, Cr | 6.13 мкг | 50 мкг | 12.3% | 34.2% | 816 г |
| Цинк, Zn | 0.447 мг | 12 мг | 3.7% | 10.3% | 2685 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.321 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.47 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.24 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.562 г | min 16.8 г | 3.3% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ составляет 36 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».