| Перец сладкий | 200 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Лук порей | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Кабачок | 100 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2816 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.5% | 4750 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 8.7% | 1931 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 5% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 19.2% | 870 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 460.5 мкг | 900 мкг | 51.2% | 85.6% | 195 г |
| бета Каротин | 2.77 мг | 5 мг | 55.4% | 92.6% | 181 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.2% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 1.73 мг | 500 мг | 0.3% | 0.5% | 28902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 3.2% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 19.9% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.18 мкг | 400 мкг | 4.3% | 7.2% | 2328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 85.09 мг | 90 мг | 94.5% | 158% | 106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.699 мг | 15 мг | 11.3% | 18.9% | 883 г |
| Витамин Н, биотин | 0.535 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.8% | 9346 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.5 мкг | 120 мкг | 12.1% | 20.2% | 828 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9724 мг | 20 мг | 4.9% | 8.2% | 2057 г |
| Ниацин | 0.746 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.28 мг | 2500 мг | 9.5% | 15.9% | 1054 г |
| Кальций, Ca | 36.3 мг | 1000 мг | 3.6% | 6% | 2755 г |
| Магний, Mg | 16.37 мг | 400 мг | 4.1% | 6.9% | 2443 г |
| Натрий, Na | 15.24 мг | 1300 мг | 1.2% | 2% | 8530 г |
| Сера, S | 16.53 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.8% | 6050 г |
| Фосфор, P | 39.9 мг | 800 мг | 5% | 8.4% | 2005 г |
| Хлор, Cl | 10.05 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.7% | 22886 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 6.9% | 2469 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 1.297 мкг | 10 мкг | 13% | 21.7% | 771 г |
| Литий, Li | 0.972 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0648 мг | 2 мг | 3.2% | 5.4% | 3086 г |
| Медь, Cu | 27.55 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 4.7% | 3630 г |
| Молибден, Mo | 1.621 мкг | 70 мкг | 2.3% | 3.8% | 4318 г |
| Никель, Ni | 2.917 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.065 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 84615 г |
| Фтор, F | 6.65 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 60150 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.8% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.2026 мг | 12 мг | 1.7% | 2.8% | 5923 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.835 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.656 г | min 16.8 г | 3.9% | 6.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.653 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 24.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.648 г | ~ |
Энергетическая ценность овощи жареные составляет 59,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».