Мой здоровый рацион

Рецепт Жареные пельмени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареные пельмени

Пельмени 550 г
Йогурт теос 140 г
Вода 185 г
Масло сливочное 82,5% 35 г
Паприка копченая премиу 4 г
Соль адыгейская абадзехская 3 г
Сыр Радость Вкуса Лёгкий круг 35% 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареные пельмени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.2 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 914 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 6.8% 800 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 8.7% 622 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 4% 1344 г
Вода 36.6 г 2273 г 1.6% 0.9% 6210 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.3 мкг 900 мкг 1.7% 0.9% 5882 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.7% 3158 г
Витамин В4, холин 22.9 мг 500 мг 4.6% 2.5% 2183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 2.2% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.7% 2000 г
Витамин В9, фолаты 1.119 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 35746 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 2.4% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.103 мкг 10 мкг 1% 0.5% 9709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4202 г
Витамин Н, биотин 2.011 мкг 50 мкг 4% 2.2% 2486 г
Витамин РР, НЭ 1.7098 мг 20 мг 8.5% 4.6% 1170 г
Ниацин 0.654 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.58 мг 2500 мг 2.2% 1.2% 4498 г
Кальций, Ca 4.98 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 20080 г
Магний, Mg 4.41 мг 400 мг 1.1% 0.6% 9070 г
Натрий, Na 19.93 мг 1300 мг 1.5% 0.8% 6523 г
Сера, S 40.86 мг 1000 мг 4.1% 2.2% 2447 г
Фосфор, P 41.7 мг 800 мг 5.2% 2.8% 1918 г
Хлор, Cl 14.94 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 15395 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.364 мг 18 мг 2% 1.1% 4945 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11194 г
Кобальт, Co 1.475 мкг 10 мкг 14.8% 8% 678 г
Марганец, Mn 0.0043 мг 2 мг 0.2% 0.1% 46512 г
Медь, Cu 14.8 мкг 1000 мкг 1.5% 0.8% 6757 г
Молибден, Mo 0.784 мкг 70 мкг 1.1% 0.6% 8929 г
Селен, Se 3.593 мкг 55 мкг 6.5% 3.5% 1531 г
Фтор, F 15.7 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25478 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1.1% 5051 г
Цинк, Zn 0.3679 мг 12 мг 3.1% 1.7% 3262 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.344 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.376 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.624 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.392 г от 4.7 до 16.8 г 8.3% 4.5%
Омега-9 жирные кислоты 0.164 ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.111 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.699 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.493 г min 16.8 г 8.9% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.286 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.417 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.37 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Жареные пельмени составляет 184,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов