| Капуста брюссельская | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 144 г |
| Перец красный сладкий | 66 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Сметана 20,0% жирности | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3661 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.7% | 3800 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.8% | 2800 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.9% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 21.7% | 1000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 8.5% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.7 мкг | 900 мкг | 13.5% | 29.3% | 740 г |
| бета Каротин | 0.634 мг | 5 мг | 12.7% | 27.6% | 789 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 9.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 11.3% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 15.88 мг | 500 мг | 3.2% | 7% | 3149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 11.5% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 24.3% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.322 мкг | 400 мкг | 4.3% | 9.3% | 2309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 2.8% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 79.74 мг | 90 мг | 88.6% | 192.6% | 113 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.608 мг | 15 мг | 4.1% | 8.9% | 2467 г |
| Витамин Н, биотин | 0.934 мкг | 50 мкг | 1.9% | 4.1% | 5353 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 5.4% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.96 мг | 20 мг | 4.8% | 10.4% | 2083 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.37 мг | 2500 мг | 10.1% | 22% | 995 г |
| Кальций, Ca | 28.71 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.3% | 3483 г |
| Магний, Mg | 22.74 мг | 400 мг | 5.7% | 12.4% | 1759 г |
| Натрий, Na | 326.5 мг | 1300 мг | 25.1% | 54.6% | 398 г |
| Сера, S | 14.86 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.3% | 6729 г |
| Фосфор, P | 49.7 мг | 800 мг | 6.2% | 13.5% | 1610 г |
| Хлор, Cl | 514.34 мг | 2300 мг | 22.4% | 48.7% | 447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 63.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.768 мг | 18 мг | 4.3% | 9.3% | 2344 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.5% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 3.469 мкг | 10 мкг | 34.7% | 75.4% | 288 г |
| Марганец, Mn | 0.1063 мг | 2 мг | 5.3% | 11.5% | 1881 г |
| Медь, Cu | 72.46 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 15.7% | 1380 г |
| Молибден, Mo | 4.123 мкг | 70 мкг | 5.9% | 12.8% | 1698 г |
| Селен, Se | 0.187 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 29412 г |
| Фтор, F | 13.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 29918 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 13.9% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 0.2654 мг | 12 мг | 2.2% | 4.8% | 4521 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат из Брюссельской капусты со сметаной составляет 46 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».