Мой здоровый рацион

Рецепт тарталетки с печенью трески и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тарталетки с печенью трески и яйцом

печень трески( №1 рыбный стандарт -230г) 188 г
тарталетки 162 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 198 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тарталетки с печенью трески и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 359.1 ккал 1684 ккал 21.3% 5.9% 469 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 3% 927 г
Жиры 28.7 г 56 г 51.3% 14.3% 195 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 1.9% 1490 г
Вода 26.5 г 2273 г 1.2% 0.3% 8577 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.9 мкг 900 мкг 10.5% 2.9% 948 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.5% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 2.5% 1125 г
Витамин В4, холин 91.61 мг 500 мг 18.3% 5.1% 546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 2.6% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 0.7% 3922 г
Витамин В9, фолаты 2.555 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 15656 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 1.8% 1579 г
Витамин D, кальциферол 0.803 мкг 10 мкг 8% 2.2% 1245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 0.4% 6849 г
Витамин Н, биотин 7.372 мкг 50 мкг 14.7% 4.1% 678 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8388 мг 20 мг 4.2% 1.2% 2384 г
Ниацин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.09 мг 2500 мг 2% 0.6% 4893 г
Кальций, Ca 20.07 мг 1000 мг 2% 0.6% 4983 г
Магний, Mg 4.38 мг 400 мг 1.1% 0.3% 9132 г
Натрий, Na 48.9 мг 1300 мг 3.8% 1.1% 2658 г
Сера, S 64.23 мг 1000 мг 6.4% 1.8% 1557 г
Фосфор, P 70.1 мг 800 мг 8.8% 2.5% 1141 г
Хлор, Cl 56.94 мг 2300 мг 2.5% 0.7% 4039 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 1.4% 1974 г
Йод, I 7.3 мкг 150 мкг 4.9% 1.4% 2055 г
Кобальт, Co 3.65 мкг 10 мкг 36.5% 10.2% 274 г
Марганец, Mn 0.0106 мг 2 мг 0.5% 0.1% 18868 г
Медь, Cu 30.29 мкг 1000 мкг 3% 0.8% 3301 г
Молибден, Mo 2.19 мкг 70 мкг 3.1% 0.9% 3196 г
Селен, Se 11.569 мкг 55 мкг 21% 5.8% 475 г
Фтор, F 20.07 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19930 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 0.8% 3425 г
Цинк, Zn 0.4051 мг 12 мг 3.4% 0.9% 2962 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность тарталетки с печенью трески и яйцом составляет 359,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».