Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре картофельное 03,04,/6. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре картофельное 03,04,/6

картофель отварной в воде 861 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Молоко 3,2% жирности, питьевое топлёное 112 г
Масло Сливочное 82,5% 57 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное 03,04,/6".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.3 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1615 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.5% 3800 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.4% 1143 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 5.4% 1795 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.3% 2918 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 40909 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5.7% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.8% 3462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 4.2% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 10.5% 909 г
Витамин В9, фолаты 5.872 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6812 г
Витамин C, аскорбиновая 14.68 мг 90 мг 16.3% 15.6% 613 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 0.5% 20548 г
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 68493 г
Витамин РР, НЭ 1.3212 мг 20 мг 6.6% 6.3% 1514 г
Макроэлементы
Калий, K 416.97 мг 2500 мг 16.7% 16% 600 г
Кальций, Ca 9.11 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 10977 г
Магний, Mg 16.99 мг 400 мг 4.2% 4% 2354 г
Натрий, Na 190.67 мг 1300 мг 14.7% 14.1% 682 г
Сера, S 24.36 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4105 г
Фосфор, P 43 мг 800 мг 5.4% 5.2% 1860 г
Хлор, Cl 330.93 мг 2300 мг 14.4% 13.8% 695 г
Микроэлементы
Бор, B 84.4 мкг ~
Ванадий, V 109.37 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 3.6% 2667 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 2.3% 4087 г
Кобальт, Co 3.743 мкг 10 мкг 37.4% 35.9% 267 г
Марганец, Mn 0.126 мг 2 мг 6.3% 6% 1587 г
Медь, Cu 104.07 мкг 1000 мкг 10.4% 10% 961 г
Молибден, Mo 6.404 мкг 70 мкг 9.1% 8.7% 1093 г
Селен, Se 0.221 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 24887 г
Фтор, F 22.03 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 18157 г
Хром, Cr 7.34 мкг 50 мкг 14.7% 14.1% 681 г
Цинк, Zn 0.2671 мг 12 мг 2.2% 2.1% 4493 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.809 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.157 г min 16.8 г 6.9% 6.6%
Трансжиры 0.182 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Пюре картофельное 03,04,/6 составляет 104,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».