| Картофель (Варка со сливом) | 1040 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 25 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1632 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.1% | 1366 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 6.5% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.3% | 1333 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.6 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.4% | 7143 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.3% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.2% | 3051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 5.5% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 13.9% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.238 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2% | 4856 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.34 мг | 90 мг | 14.8% | 14.3% | 675 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.098 мг | 15 мг | 7.3% | 7.1% | 1366 г |
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26882 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6976 мг | 20 мг | 8.5% | 8.2% | 1178 г |
| Ниацин | 0.968 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 455.36 мг | 2500 мг | 18.2% | 17.6% | 549 г |
| Кальций, Ca | 11.34 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 8818 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 4.7% | 2105 г |
| Натрий, Na | 10.47 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.8% | 12416 г |
| Сера, S | 36.18 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.5% | 2764 г |
| Фосфор, P | 53.2 мг | 800 мг | 6.7% | 6.5% | 1504 г |
| Хлор, Cl | 55.5 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.3% | 4144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 825.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 135.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.769 мг | 18 мг | 4.3% | 4.2% | 2341 г |
| Йод, I | 4.87 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.1% | 3080 г |
| Кобальт, Co | 5.083 мкг | 10 мкг | 50.8% | 49.2% | 197 г |
| Литий, Li | 70.184 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1791 мг | 2 мг | 9% | 8.7% | 1117 г |
| Медь, Cu | 137.07 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 13.3% | 730 г |
| Молибден, Mo | 7.292 мкг | 70 мкг | 10.4% | 10.1% | 960 г |
| Никель, Ni | 4.873 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 505.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.273 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 20147 г |
| Фтор, F | 30.6 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 13072 г |
| Хром, Cr | 9.33 мкг | 50 мкг | 18.7% | 18.1% | 536 г |
| Цинк, Zn | 0.4175 мг | 12 мг | 3.5% | 3.4% | 2874 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.686 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.382 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.673 г | min 16.8 г | 4% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.665 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.383 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность пюре картофельное составляет 103,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».