| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 350 г |
| Говядина, фарш , 75% постного мяса/ 25% жира, сырая | 350 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 200 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Пшеничная мука, второго сорта | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.6 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 763 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 5.7% | 792 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 11.3% | 400 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 2.8% | 1647 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.5% | 1000 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3788 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.2 мкг | 900 мкг | 17.7% | 8% | 565 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.897 мг | 5 мг | 17.9% | 8.1% | 557 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.242 мг | 1.5 мг | 16.1% | 7.3% | 620 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.2% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 38.24 мг | 500 мг | 7.6% | 3.4% | 1308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 4.7% | 975 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 6.7% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.239 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.6% | 2809 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.625 мкг | 3 мкг | 20.8% | 9.4% | 480 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.19 мг | 90 мг | 3.5% | 1.6% | 2821 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 9709 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.826 мг | 15 мг | 12.2% | 5.5% | 821 г |
| Витамин Н, биотин | 2.959 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.7% | 1690 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.5% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0656 мг | 20 мг | 15.3% | 6.9% | 652 г |
| Ниацин | 0.865 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.18 мг | 2500 мг | 11.2% | 5.1% | 892 г |
| Кальций, Ca | 23.75 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4211 г |
| Кремний, Si | 152.927 мг | 30 мг | 509.8% | 231.1% | 20 г |
| Магний, Mg | 35.28 мг | 400 мг | 8.8% | 4% | 1134 г |
| Натрий, Na | 37.75 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.3% | 3444 г |
| Сера, S | 27.15 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.2% | 3683 г |
| Фосфор, P | 141.1 мг | 800 мг | 17.6% | 8% | 567 г |
| Хлор, Cl | 42.74 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.9% | 5381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.516 мг | 18 мг | 8.4% | 3.8% | 1187 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 3.561 мкг | 10 мкг | 35.6% | 16.1% | 281 г |
| Литий, Li | 0.37 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6004 мг | 2 мг | 30% | 13.6% | 333 г |
| Медь, Cu | 151.16 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 6.8% | 662 г |
| Молибден, Mo | 6.925 мкг | 70 мкг | 9.9% | 4.5% | 1011 г |
| Никель, Ni | 11.781 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.524 мкг | 55 мкг | 22.8% | 10.3% | 439 г |
| Титан, Ti | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.79 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16136 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.2% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 1.7998 мг | 12 мг | 15% | 6.8% | 667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.389 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.577 г | ~ | |||
| Валин | 0.454 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.295 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.699 г | ~ | |||
| Лизин | 0.694 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.363 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аланин | 0.522 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.823 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.503 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.483 г | ~ | |||
| Пролин | 0.406 г | ~ | |||
| Серин | 0.376 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.323 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.504 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.344 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.933 г | min 16.8 г | 29.4% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.9 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.6% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.46 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.33 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность тефтели составляет 220,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».