Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Пшеничная мука, высшего сорта 450 г
Яйцо куриное 220 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 380 г
Сахар-песок 5 г
Масло кукурузное 10 г
Вода 900 г
Кефир 1% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.4 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1539 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.3% 1727 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.2% 2154 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 7.1% 1281 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3% 3031 г
Витамины
Витамин А, РЭ 33 мкг 900 мкг 3.7% 3.4% 2727 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 4.5% 2045 г
Витамин В4, холин 44.56 мг 500 мг 8.9% 8.1% 1122 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 5.3% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.9% 3125 г
Витамин В9, фолаты 7.955 мкг 400 мкг 2% 1.8% 5028 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 4.2% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.3% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 2.3% 3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 3% 3000 г
Витамин Н, биотин 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 6.1% 1497 г
Витамин РР, НЭ 1.2413 мг 20 мг 6.2% 5.7% 1611 г
Макроэлементы
Калий, K 72.6 мг 2500 мг 2.9% 2.7% 3444 г
Кальций, Ca 36.41 мг 1000 мг 3.6% 3.3% 2746 г
Кремний, Si 0.907 мг 30 мг 3% 2.7% 3308 г
Магний, Mg 8.23 мг 400 мг 2.1% 1.9% 4860 г
Натрий, Na 26.02 мг 1300 мг 2% 1.8% 4996 г
Сера, S 41.67 мг 1000 мг 4.2% 3.8% 2400 г
Фосфор, P 58.9 мг 800 мг 7.4% 6.8% 1358 г
Хлор, Cl 44.62 мг 2300 мг 1.9% 1.7% 5155 г
Микроэлементы
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 20.4 мкг ~
Железо, Fe 0.571 мг 18 мг 3.2% 2.9% 3152 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 2.7% 3432 г
Кобальт, Co 1.634 мкг 10 мкг 16.3% 14.9% 612 г
Марганец, Mn 0.1344 мг 2 мг 6.7% 6.1% 1488 г
Медь, Cu 34.54 мкг 1000 мкг 3.5% 3.2% 2895 г
Молибден, Mo 4.506 мкг 70 мкг 6.4% 5.9% 1553 г
Селен, Se 5.277 мкг 55 мкг 9.6% 8.8% 1042 г
Фтор, F 60.45 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6617 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 2.5% 3704 г
Цинк, Zn 0.3623 мг 12 мг 3% 2.7% 3312 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Блины составляет 109,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».