Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс

Яйцо куриное 1 С0
Банан 41 г
Какао-порошок 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.2 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1058 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 9.6% 655 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 9.2% 683 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.4% 2576 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 10 г 20 г 50% 31.4% 200 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.6% 3912 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.8 мкг 900 мкг 10.2% 6.4% 980 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.6% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 8.2% 763 г
Витамин В4, холин 85.8 мг 500 мг 17.2% 10.8% 583 г
Витамин В5, пантотеновая 0.955 мг 5 мг 19.1% 12% 524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 7% 905 г
Витамин В9, фолаты 17.546 мкг 400 мкг 4.4% 2.8% 2280 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 5% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 2.46 мг 90 мг 2.7% 1.7% 3659 г
Витамин D, кальциферол 0.721 мкг 10 мкг 7.2% 4.5% 1387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 1.5% 4098 г
Витамин Н, биотин 8.052 мкг 50 мкг 16.1% 10.1% 621 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.3658 мг 20 мг 16.8% 10.6% 594 г
Ниацин 0.703 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 559.43 мг 2500 мг 22.4% 14.1% 447 г
Кальций, Ca 76.02 мг 1000 мг 7.6% 4.8% 1315 г
Кремний, Si 17.158 мг 30 мг 57.2% 35.9% 175 г
Магний, Mg 131.27 мг 400 мг 32.8% 20.6% 305 г
Натрий, Na 63.1 мг 1300 мг 4.9% 3.1% 2060 г
Сера, S 86.94 мг 1000 мг 8.7% 5.5% 1150 г
Фосфор, P 263 мг 800 мг 32.9% 20.7% 304 г
Хлор, Cl 86.89 мг 2300 мг 3.8% 2.4% 2647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.1 мкг ~
Бор, B 82.9 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 6.945 мг 18 мг 38.6% 24.2% 259 г
Йод, I 8.15 мкг 150 мкг 5.4% 3.4% 1840 г
Кобальт, Co 3.458 мкг 10 мкг 34.6% 21.7% 289 г
Литий, Li 0.735 мкг ~
Марганец, Mn 1.3273 мг 2 мг 66.4% 41.7% 151 г
Медь, Cu 1283.01 мкг 1000 мкг 128.3% 80.6% 78 г
Молибден, Mo 18.672 мкг 70 мкг 26.7% 16.8% 375 г
Никель, Ni 0.891 мкг ~
Олово, Sn 2.69 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 10.413 мкг 55 мкг 18.9% 11.9% 528 г
Стронций, Sr 3.34 мкг ~
Фтор, F 88.59 мкг 4000 мкг 2.2% 1.4% 4515 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 2.1% 2941 г
Цинк, Zn 2.3965 мг 12 мг 20% 12.6% 501 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.674 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.352 г ~
Лизин 0.293 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.368 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.401 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.577 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.605 г от 4.7 до 16.8 г 12.9% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.648 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.668 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.7 г min 16.8 г 10.1% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.334 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.427 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.359 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Кекс составляет 159,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».