Мой здоровый рацион

Рецепт Спаржевая фасоль осн. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Спаржевая фасоль осн

Спаржевая фасоль, вареная, с солью 400 г
Соевый соус 20 г
Масло оливковое 10 г
Сок томатный 200 г
Кунжут, семя 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спаржевая фасоль осн".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.4 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2835 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 5.4% 3167 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7.2% 2333 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 5.4% 3129 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.5% 6667 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 6.2% 2696 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 5.6% 3000 г
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 3.2% 5319 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 9.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 7.2% 2338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 2.4% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 4.5% 3774 г
Витамин В9, фолаты 30 мкг 400 мкг 7.5% 12.6% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 13.25 мг 90 мг 14.7% 24.7% 679 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 3.9% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.6922 мг 20 мг 3.5% 5.9% 2889 г
Ниацин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.02 мг 2500 мг 10.6% 17.8% 947 г
Кальций, Ca 52.72 мг 1000 мг 5.3% 8.9% 1897 г
Магний, Mg 38.44 мг 400 мг 9.6% 16.2% 1041 г
Натрий, Na 329.19 мг 1300 мг 25.3% 42.6% 395 г
Сера, S 3.13 мг 1000 мг 0.3% 0.5% 31949 г
Фосфор, P 56.9 мг 800 мг 7.1% 12% 1406 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.088 мг 18 мг 6% 10.1% 1654 г
Марганец, Mn 0.1256 мг 2 мг 6.3% 10.6% 1592 г
Медь, Cu 60.62 мкг 1000 мкг 6.1% 10.3% 1650 г
Рубидий, Rb 47.8 мкг ~
Селен, Se 1.031 мкг 55 мкг 1.9% 3.2% 5335 г
Цинк, Zn 0.225 мг 12 мг 1.9% 3.2% 5333 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 17.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.844 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.356 г min 16.8 г 8.1% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.32 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.522 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.509 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Спаржевая фасоль осн составляет 59,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».