Мой здоровый рацион

Рецепт яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница с помидорами

Помидоры (томаты), парниковые 85 г
Масло подсолнечное 10 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 104 г
Лук жареный по 2-56 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1046 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 6% 1041 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 13.3% 467 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.7% 3650 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2% 3170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.7 мкг 900 мкг 16.3% 10.1% 613 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.205 мг 5 мг 4.1% 2.5% 2439 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 8.1% 763 г
Витамин В4, холин 127.93 мг 500 мг 25.6% 15.9% 391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.739 мг 5 мг 14.8% 9.2% 677 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.3% 1887 г
Витамин В9, фолаты 7.413 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5396 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 5.4% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 8.62 мг 90 мг 9.6% 6% 1044 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 6.8% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.966 мг 15 мг 19.8% 12.3% 506 г
Витамин Н, биотин 10.53 мкг 50 мкг 21.1% 13.1% 475 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.5% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.5134 мг 20 мг 7.6% 4.7% 1322 г
Ниацин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.68 мг 2500 мг 8.5% 5.3% 1170 г
Кальций, Ca 41.9 мг 1000 мг 4.2% 2.6% 2387 г
Магний, Mg 18.13 мг 400 мг 4.5% 2.8% 2206 г
Натрий, Na 124.57 мг 1300 мг 9.6% 6% 1044 г
Сера, S 92.3 мг 1000 мг 9.2% 5.7% 1083 г
Фосфор, P 132 мг 800 мг 16.5% 10.2% 606 г
Хлор, Cl 98.3 мг 2300 мг 4.3% 2.7% 2340 г
Микроэлементы
Бор, B 40.9 мкг ~
Железо, Fe 1.746 мг 18 мг 9.7% 6% 1031 г
Йод, I 10.72 мкг 150 мкг 7.1% 4.4% 1399 г
Кобальт, Co 7.135 мкг 10 мкг 71.4% 44.3% 140 г
Марганец, Mn 0.0643 мг 2 мг 3.2% 2% 3110 г
Медь, Cu 80.63 мкг 1000 мкг 8.1% 5% 1240 г
Молибден, Mo 5.491 мкг 70 мкг 7.8% 4.8% 1275 г
Никель, Ni 4.623 мкг ~
Рубидий, Rb 54.4 мкг ~
Селен, Se 15.998 мкг 55 мкг 29.1% 18.1% 344 г
Фтор, F 34.62 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11554 г
Хром, Cr 3.78 мкг 50 мкг 7.6% 4.7% 1323 г
Цинк, Zn 0.6263 мг 12 мг 5.2% 3.2% 1916 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.759 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 285.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.368 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.259 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.996 г min 16.8 г 5.9% 3.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.992 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.502 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.502 г ~

Энергетическая ценность яичница с помидорами составляет 161 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».