Мой здоровый рацион

Рецепт Ореховое безе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ореховое безе

Яичный белок куриный (Запекание) 27 г
Сахар песок 50 г
Ядро ореха фундука жареное (Жарка) 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховое безе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 404.8 ккал 1684 ккал 24% 5.9% 416 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 2.2% 1101 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 4.4% 554 г
Углеводы 71.8 г 219 г 32.8% 8.1% 305 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.6% 4000 г
Вода 12.2 г 2273 г 0.5% 0.1% 18631 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.3% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 3.4% 738 г
Витамин В4, холин 14.83 мг 500 мг 3% 0.7% 3372 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 0.4% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.418 мкг 400 мкг 0.1% 95694 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.2% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.448 мг 15 мг 23% 5.7% 435 г
Витамин Н, биотин 2.662 мкг 50 мкг 5.3% 1.3% 1878 г
Витамин РР, НЭ 1.9859 мг 20 мг 9.9% 2.4% 1007 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.06 мг 2500 мг 5.1% 1.3% 1952 г
Кальций, Ca 35.8 мг 1000 мг 3.6% 0.9% 2793 г
Магний, Mg 60.21 мг 400 мг 15.1% 3.7% 664 г
Натрий, Na 75.96 мг 1300 мг 5.8% 1.4% 1711 г
Сера, S 71.11 мг 1000 мг 7.1% 1.8% 1406 г
Фосфор, P 50.7 мг 800 мг 6.3% 1.6% 1578 г
Хлор, Cl 65.41 мг 2300 мг 2.8% 0.7% 3516 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.647 мг 18 мг 3.6% 0.9% 2782 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 0.4% 5639 г
Кобальт, Co 0.38 мкг 10 мкг 3.8% 0.9% 2632 г
Марганец, Mn 0.0027 мг 2 мг 0.1% 74074 г
Медь, Cu 19.77 мкг 1000 мкг 2% 0.5% 5058 г
Молибден, Mo 1.521 мкг 70 мкг 2.2% 0.5% 4602 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 0.6% 4386 г
Цинк, Zn 0.0878 мг 12 мг 0.7% 0.2% 13667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.399 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 70.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.407 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.384 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.574 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Ореховое безе составляет 404,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов