| Кольраби | 665 г |
| Перец сладкий красный | 185 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2807 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.3% | 3167 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.2% | 2333 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 5.5% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 8.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 13.3% | 1250 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.9 мкг | 900 мкг | 9.3% | 15.5% | 1073 г |
| бета Каротин | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 16.7% | 996 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 7.5% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.2% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 10.6 мг | 500 мг | 2.1% | 3.5% | 4717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 4.8% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 19.7% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.374 мкг | 400 мкг | 4.3% | 7.2% | 2302 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 91.38 мг | 90 мг | 101.5% | 169.2% | 98 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.574 мг | 15 мг | 3.8% | 6.3% | 2613 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 3.5% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1254 мг | 20 мг | 5.6% | 9.3% | 1777 г |
| Ниацин | 0.901 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.5 мг | 2500 мг | 12.7% | 21.2% | 787 г |
| Кальций, Ca | 36.89 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.2% | 2711 г |
| Кремний, Si | 58.948 мг | 30 мг | 196.5% | 327.5% | 51 г |
| Магний, Mg | 24.42 мг | 400 мг | 6.1% | 10.2% | 1638 г |
| Натрий, Na | 8.11 мг | 1300 мг | 0.6% | 1% | 16030 г |
| Сера, S | 2.11 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 47393 г |
| Фосфор, P | 41.7 мг | 800 мг | 5.2% | 8.7% | 1918 г |
| Хлор, Cl | 4.04 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 56931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 623 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.595 мг | 18 мг | 3.3% | 5.5% | 3025 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 0.638 мкг | 10 мкг | 6.4% | 10.7% | 1567 г |
| Литий, Li | 18.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 2.8% | 5882 г |
| Медь, Cu | 21.26 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 3.5% | 4704 г |
| Молибден, Mo | 1.063 мкг | 70 мкг | 1.5% | 2.5% | 6585 г |
| Никель, Ni | 1.063 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.556 мкг | 55 мкг | 1% | 1.7% | 9892 г |
| Фтор, F | 1.49 мкг | 4000 мкг | 268456 г | ||
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 4.3% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.0936 мг | 12 мг | 0.8% | 1.3% | 12821 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.403 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.301 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.378 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.538 г | min 16.8 г | 9.2% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.492 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с кольраби и красным перцем составляет 60 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».