| Морские водоросли вакаме, сырые | 390 г |
| Морские водоросли агар, сырые | 390 г |
| Масло кунжутное | 120 г |
| Кунжут, семя | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.1 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 877 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 2.2% | 2303 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 15.9% | 327 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.8% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3357 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 12857 г |
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 0.9% | 5952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 5.3% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.9% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 7.76 мг | 500 мг | 1.6% | 0.8% | 6443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 4.1% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 15385 г |
| Витамин В9, фолаты | 109.59 мкг | 400 мкг | 27.4% | 14.3% | 365 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.931 мг | 15 мг | 12.9% | 6.7% | 777 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7555 мг | 20 мг | 8.8% | 4.6% | 1139 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.34 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.3% | 1589 г |
| Кальций, Ca | 226.96 мг | 1000 мг | 22.7% | 11.8% | 441 г |
| Магний, Mg | 121.86 мг | 400 мг | 30.5% | 15.9% | 328 г |
| Натрий, Na | 351.09 мг | 1300 мг | 27% | 14.1% | 370 г |
| Фосфор, P | 105.2 мг | 800 мг | 13.2% | 6.9% | 760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.176 мг | 18 мг | 17.6% | 9.2% | 567 г |
| Марганец, Mn | 0.6915 мг | 2 мг | 34.6% | 18% | 289 г |
| Медь, Cu | 134.55 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 7% | 743 г |
| Селен, Se | 0.546 мкг | 55 мкг | 1% | 0.5% | 10073 г |
| Цинк, Zn | 0.3744 мг | 12 мг | 3.1% | 1.6% | 3205 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.537 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.226 г | ~ | |||
| Валин | 0.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.288 г | ~ | |||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.182 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.472 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 69 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.536 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.81 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.798 г | min 16.8 г | 40.5% | 21.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.736 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.885 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.5% | 32% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.8 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат чука составляет 192,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».