Мой здоровый рацион

Рецепт омлет со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет со стручковой фасолью

Фасоль (стручок) (Варка) 448 г
Яйцо куриное (Запекание) 125 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Кукурузная мука (Запекание) 15 г
Вода 100 г
Вода 5 г
Карри, порошок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.2 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2893 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 9.1% 1900 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.8% 1750 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.9% 5919 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 18.9% 909 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 6.5% 2610 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.6 мкг 900 мкг 10.5% 18% 951 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.258 мг 5 мг 5.2% 8.9% 1938 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 17.7% 973 г
Витамин В4, холин 44.47 мг 500 мг 8.9% 15.3% 1124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 13.1% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 11% 1563 г
Витамин В9, фолаты 24.267 мкг 400 мкг 6.1% 10.5% 1648 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 5.3% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 12.72 мг 90 мг 14.1% 24.2% 708 г
Витамин D, кальциферол 0.394 мкг 10 мкг 3.9% 6.7% 2538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 4.1% 4155 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.571 мкг 50 мкг 7.1% 12.2% 1400 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2494 мг 20 мг 6.2% 10.7% 1601 г
Ниацин 0.338 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.24 мг 2500 мг 8% 13.7% 1242 г
Кальций, Ca 58.9 мг 1000 мг 5.9% 10.1% 1698 г
Магний, Mg 20.02 мг 400 мг 5% 8.6% 1998 г
Натрий, Na 28.11 мг 1300 мг 2.2% 3.8% 4625 г
Сера, S 33.1 мг 1000 мг 3.3% 5.7% 3021 г
Фосфор, P 68.6 мг 800 мг 8.6% 14.8% 1166 г
Хлор, Cl 27.79 мг 2300 мг 1.2% 2.1% 8276 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.237 мг 18 мг 6.9% 11.9% 1455 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 4.1% 4237 г
Кобальт, Co 1.768 мкг 10 мкг 17.7% 30.4% 566 г
Марганец, Mn 0.0114 мг 2 мг 0.6% 1% 17544 г
Медь, Cu 15.92 мкг 1000 мкг 1.6% 2.7% 6281 г
Молибден, Mo 1.061 мкг 70 мкг 1.5% 2.6% 6598 г
Селен, Se 5.629 мкг 55 мкг 10.2% 17.5% 977 г
Фтор, F 24.58 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 16273 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 2.4% 7042 г
Цинк, Zn 0.202 мг 12 мг 1.7% 2.9% 5941 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.313 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.102 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.364 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.887 г min 16.8 г 5.3% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.73 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.226 г от 11.2 до 20.6 г 2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность омлет со стручковой фасолью составляет 58,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».