| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Яичный желток куриный | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 410.5 ккал | 1684 ккал | 24.4% | 5.9% | 410 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 3.4% | 710 г |
| Жиры | 20.9 г | 56 г | 37.3% | 9.1% | 268 г |
| Углеводы | 44.4 г | 219 г | 20.3% | 4.9% | 493 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 2.7% | 909 г |
| Вода | 20.8 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 10928 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.2 мкг | 900 мкг | 24.5% | 6% | 409 г |
| Ретинол | 0.212 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 2.7% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 1.2% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 223.49 мг | 500 мг | 44.7% | 10.9% | 224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.143 мг | 5 мг | 22.9% | 5.6% | 437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 2.7% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.54 мкг | 400 мкг | 5.6% | 1.4% | 1775 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.429 мкг | 3 мкг | 14.3% | 3.5% | 699 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.833 мкг | 10 мкг | 18.3% | 4.5% | 546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.016 мг | 15 мг | 46.8% | 11.4% | 214 г |
| Витамин Н, биотин | 14.603 мкг | 50 мкг | 29.2% | 7.1% | 342 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8571 мг | 20 мг | 14.3% | 3.5% | 700 г |
| Ниацин | 0.786 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.17 мг | 2500 мг | 4.3% | 1% | 2311 г |
| Кальций, Ca | 43.81 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.1% | 2283 г |
| Кремний, Si | 2.54 мг | 30 мг | 8.5% | 2.1% | 1181 г |
| Магний, Mg | 13.73 мг | 400 мг | 3.4% | 0.8% | 2913 г |
| Натрий, Na | 14.05 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.3% | 9253 г |
| Сера, S | 84.92 мг | 1000 мг | 8.5% | 2.1% | 1178 г |
| Фосфор, P | 183.9 мг | 800 мг | 23% | 5.6% | 435 г |
| Хлор, Cl | 47.46 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.5% | 4846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 666.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.357 мг | 18 мг | 13.1% | 3.2% | 764 г |
| Йод, I | 8.81 мкг | 150 мкг | 5.9% | 1.4% | 1703 г |
| Кобальт, Co | 6.492 мкг | 10 мкг | 64.9% | 15.8% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.3786 мг | 2 мг | 18.9% | 4.6% | 528 г |
| Медь, Cu | 96.83 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 2.4% | 1033 г |
| Молибден, Mo | 10.794 мкг | 70 мкг | 15.4% | 3.8% | 649 г |
| Никель, Ni | 1.397 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.81 мкг | 55 мкг | 6.9% | 1.7% | 1444 г |
| Титан, Ti | 6.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.97 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 28633 г |
| Хром, Cr | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 1.5% | 1634 г |
| Цинк, Zn | 1.1849 мг | 12 мг | 9.9% | 2.4% | 1013 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.276 г | ~ | |||
| Валин | 0.224 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лизин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.202 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.488 г | ~ | |||
| Пролин | 0.167 г | ~ | |||
| Серин | 0.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 359.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25.397 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.787 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.521 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.089 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.022 г | min 16.8 г | 18% | 4.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 67.8% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.594 г | ~ |
Энергетическая ценность лапаша составляет 410,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».