| Репа | 100 г |
| Морковь, сырая | 70 г |
| Свекла | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 100 г |
| Перец сладкий | 100 г |
| Сметана, 40% жирности | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.1 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3361 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.4% | 5846 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.8% | 2545 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 5.8% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 20% | 1000 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214.4 мкг | 900 мкг | 23.8% | 47.5% | 420 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 491.697 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.658 мг | 5 мг | 33.2% | 66.3% | 302 г |
| Ликопин | 0.141 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 36.202 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 7% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6.2% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.86 мг | 500 мг | 1.8% | 3.6% | 5643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 5.2% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 12.8% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.985 мкг | 400 мкг | 2.5% | 5% | 4006 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.4% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.36 мг | 90 мг | 58.2% | 116.2% | 172 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 6% | 3356 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.424 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.6% | 11792 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 5.8% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8091 мг | 20 мг | 4% | 8% | 2472 г |
| Ниацин | 0.468 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.37 мг | 2500 мг | 9.9% | 19.8% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 30.02 мг | 1000 мг | 3% | 6% | 3331 г |
| Магний, Mg | 15.38 мг | 400 мг | 3.8% | 7.6% | 2601 г |
| Натрий, Na | 24.91 мг | 1300 мг | 1.9% | 3.8% | 5219 г |
| Сера, S | 5.05 мг | 1000 мг | 0.5% | 1% | 19802 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 8% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 23.28 мг | 2300 мг | 1% | 2% | 9880 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 79.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.805 мг | 18 мг | 4.5% | 9% | 2236 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.8% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 1.631 мкг | 10 мкг | 16.3% | 32.5% | 613 г |
| Марганец, Mn | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 18.2% | 1099 г |
| Медь, Cu | 57.88 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 11.6% | 1728 г |
| Молибден, Mo | 3.687 мкг | 70 мкг | 5.3% | 10.6% | 1899 г |
| Никель, Ni | 5.455 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.11 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Фтор, F | 9.24 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 43290 г |
| Хром, Cr | 5.05 мкг | 50 мкг | 10.1% | 20.2% | 990 г |
| Цинк, Zn | 0.1733 мг | 12 мг | 1.4% | 2.8% | 6924 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.364 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат репа, свекла, морковь, помидор, перец составляет 50,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».