Мой здоровый рацион

Рецепт торт наслаждение по Дюкану. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты торт наслаждение по Дюкану

Яйцо куриное 100 г
Яичный белок куриный 32 г
Овсяные отруби, сырые 18 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 60 г
Крахмал кукурузный 20 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) 9 г
Ванильный экстракт 3 г
Сахар песок 2 г
Творог "Вкуснотеево" 0,5 % 200 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 250 г
Крахмал кукурузный 20 г
Сахар песок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "торт наслаждение по Дюкану".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.1 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1633 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 11.4% 844 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.5% 2154 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 5.1% 1888 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 2.3% 4217 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.3 мкг 900 мкг 4.5% 4.4% 2233 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 4.488 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 8.5% 1139 г
Витамин В4, холин 47.43 мг 500 мг 9.5% 9.2% 1054 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 7.6% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 2.2% 4348 г
Витамин В9, фолаты 4.461 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 8967 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 8% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.6% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.326 мкг 10 мкг 3.3% 3.2% 3067 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 0.7% 13889 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 4.482 мкг 50 мкг 9% 8.7% 1116 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0093 мг 20 мг 5% 4.8% 1982 г
Ниацин 0.078 мг ~
Бетаин 0.489 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.09 мг 2500 мг 12.4% 12% 806 г
Кальций, Ca 62.16 мг 1000 мг 6.2% 6% 1609 г
Магний, Mg 14.06 мг 400 мг 3.5% 3.4% 2845 г
Натрий, Na 50.87 мг 1300 мг 3.9% 3.8% 2556 г
Сера, S 45.12 мг 1000 мг 4.5% 4.4% 2216 г
Фосфор, P 85.9 мг 800 мг 10.7% 10.4% 931 г
Хлор, Cl 76.46 мг 2300 мг 3.3% 3.2% 3008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.5 мкг ~
Железо, Fe 0.582 мг 18 мг 3.2% 3.1% 3093 г
Йод, I 6.94 мкг 150 мкг 4.6% 4.5% 2161 г
Кобальт, Co 1.773 мкг 10 мкг 17.7% 17.2% 564 г
Марганец, Mn 0.1508 мг 2 мг 7.5% 7.3% 1326 г
Медь, Cu 31.73 мкг 1000 мкг 3.2% 3.1% 3152 г
Молибден, Mo 3.155 мкг 70 мкг 4.5% 4.4% 2219 г
Олово, Sn 5.58 мкг ~
Селен, Se 6.379 мкг 55 мкг 11.6% 11.3% 862 г
Стронций, Sr 7.3 мкг ~
Фтор, F 16.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24691 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 3% 3226 г
Цинк, Zn 0.419 мг 12 мг 3.5% 3.4% 2864 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.626 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.406 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.748 г min 16.8 г 4.5% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.625 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность торт наслаждение по Дюкану составляет 103,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».