| Вода | 280 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло растительное | 30 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 450 г |
| дрожжи саф | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.3 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 684 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 3.5% | 1169 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 3.4% | 1191 г |
| Углеводы | 44.3 г | 219 г | 20.2% | 8.2% | 494 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.1% | 1000 г |
| Вода | 48.1 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4726 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.1% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.4% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 31.2 мг | 500 мг | 6.2% | 2.5% | 1603 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 1.5% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 2.1% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.26 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.7% | 2460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Витамин Н, биотин | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4167 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6338 мг | 20 мг | 8.2% | 3.3% | 1224 г |
| Ниацин | 0.655 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 70.5 мг | 2500 мг | 2.8% | 1.1% | 3546 г |
| Кальций, Ca | 17.29 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5784 г |
| Кремний, Si | 2.4 мг | 30 мг | 8% | 3.2% | 1250 г |
| Магний, Mg | 9.88 мг | 400 мг | 2.5% | 1% | 4049 г |
| Натрий, Na | 518.24 мг | 1300 мг | 39.9% | 16.2% | 251 г |
| Сера, S | 44.77 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.8% | 2234 г |
| Фосфор, P | 51.1 мг | 800 мг | 6.4% | 2.6% | 1566 г |
| Хлор, Cl | 808.39 мг | 2300 мг | 35.1% | 14.3% | 285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% | 1.7% | 2400 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.16 мкг | 10 мкг | 11.6% | 4.7% | 862 г |
| Марганец, Mn | 0.3459 мг | 2 мг | 17.3% | 7% | 578 г |
| Медь, Cu | 63.84 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.6% | 1566 г |
| Молибден, Mo | 8.967 мкг | 70 мкг | 12.8% | 5.2% | 781 г |
| Никель, Ni | 1.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.6 мкг | 55 мкг | 6.5% | 2.6% | 1528 г |
| Фтор, F | 50.53 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7916 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.428 мг | 12 мг | 3.6% | 1.5% | 2804 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.456 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.24 г | ~ | |||
| Валин | 0.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.848 г | ~ | |||
| Пролин | 0.582 г | ~ | |||
| Серин | 0.3 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб составляет 246,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».