Мой здоровый рацион

Рецепт сырный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырный соус

Сливки пастеризованные 35,0% жирности 250 г
Сыр Гауда 50 г
Сыр Горгонзола 60 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338.5 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 497 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 3.2% 927 г
Жиры 32.4 г 56 г 57.9% 17.1% 173 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.3% 8760 г
Вода 41 г 2273 г 1.8% 0.5% 5544 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.5 мкг 900 мкг 20.8% 6.1% 480 г
Ретинол 0.174 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.5% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.3% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 1.2% 2368 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 0.4% 6849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 0.8% 3597 г
Витамин РР, НЭ 0.3472 мг 20 мг 1.7% 0.5% 5760 г
Ниацин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.5 мг 2500 мг 2.5% 0.7% 4000 г
Кальций, Ca 60.35 мг 1000 мг 6% 1.8% 1657 г
Магний, Mg 5 мг 400 мг 1.3% 0.4% 8000 г
Натрий, Na 21.65 мг 1300 мг 1.7% 0.5% 6005 г
Сера, S 15.42 мг 1000 мг 1.5% 0.4% 6485 г
Фосфор, P 40.3 мг 800 мг 5% 1.5% 1985 г
Хлор, Cl 0.19 мг 2300 мг 1210526 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.139 мг 18 мг 0.8% 0.2% 12950 г
Марганец, Mn 0.0002 мг 2 мг 1000000 г
Медь, Cu 0.08 мкг 1000 мкг 1250000 г
Фтор, F 13.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28798 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность сырный соус составляет 338,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».