| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 100 г |
| Цветная капуста, вареная, с солью | 250 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Кунжут, семя (Жарка) | 10 г |
Отварить капусту в подсоленой воде, обмакивать в яйцо потом в кунжут и обжаривать на сковородке на подсолнечном масле (1 ст.л)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1477 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 6.1% | 1434 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 14.4% | 609 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.5% | 1176 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.2% | 2796 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.6 мкг | 900 мкг | 8.1% | 7.1% | 1240 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.044 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.3% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 8.2% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 96.42 мг | 500 мг | 19.3% | 16.9% | 519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.711 мг | 5 мг | 14.2% | 12.5% | 703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 6.9% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.347 мкг | 400 мкг | 8.1% | 7.1% | 1237 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 4.2% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.62 мг | 90 мг | 34% | 29.8% | 294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.608 мкг | 10 мкг | 6.1% | 5.4% | 1645 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.346 мг | 15 мг | 15.6% | 13.7% | 639 г |
| Витамин Н, биотин | 5.585 мкг | 50 мкг | 11.2% | 9.8% | 895 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 7% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5856 мг | 20 мг | 7.9% | 6.9% | 1261 г |
| Ниацин | 0.147 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.85 мг | 2500 мг | 5.9% | 5.2% | 1691 г |
| Кальций, Ca | 58.87 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.2% | 1699 г |
| Магний, Mg | 21.48 мг | 400 мг | 5.4% | 4.7% | 1862 г |
| Натрий, Na | 205.97 мг | 1300 мг | 15.8% | 13.9% | 631 г |
| Сера, S | 48.66 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.3% | 2055 г |
| Фосфор, P | 91.2 мг | 800 мг | 11.4% | 10% | 877 г |
| Хлор, Cl | 43.13 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.7% | 5333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.266 мг | 18 мг | 7% | 6.1% | 1422 г |
| Йод, I | 5.53 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.2% | 2712 г |
| Кобальт, Co | 2.765 мкг | 10 мкг | 27.7% | 24.3% | 362 г |
| Марганец, Mn | 0.0993 мг | 2 мг | 5% | 4.4% | 2014 г |
| Медь, Cu | 35.39 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 3.1% | 2826 г |
| Молибден, Mo | 1.659 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.1% | 4219 г |
| Селен, Se | 9.179 мкг | 55 мкг | 16.7% | 14.6% | 599 г |
| Фтор, F | 15.9 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25157 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.9% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.4244 мг | 12 мг | 3.5% | 3.1% | 2828 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.254 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.333 г | ~ | |||
| Валин | 0.301 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лизин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Треонин | 0.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.356 г | ~ | |||
| Аланин | 0.285 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.535 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.768 г | ~ | |||
| Пролин | 0.186 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 157.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.206 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.017 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.502 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.054 г | min 16.8 г | 18.2% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.803 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.851 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.4% | 30.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.691 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность цветная капуста с яйцами составляет 114 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».