Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированная картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированная картошка

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 108 г
Лук репчатый (Жарка) 129 г
Чеснок луковица (Жарка) 10 г
Ветчина Бутербродная 100 г
Сыр латвийский 150 г
Перец красный сладкий (Жарка) 136 г
Масло подсолнечное 3 г
Картофель (Жарка) 960 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированная картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.4 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1301 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 8% 962 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.6% 1018 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 4.9% 1576 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.2% 1250 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 2.2% 3398 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.6 мкг 900 мкг 8.4% 6.5% 1190 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.237 мг 5 мг 4.7% 3.6% 2110 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 6.7% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 5.4% 1429 г
Витамин В4, холин 0.2 мг 500 мг 250000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 4.1% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.326 мг 2 мг 16.3% 12.6% 613 г
Витамин В9, фолаты 9.657 мкг 400 мкг 2.4% 1.9% 4142 г
Витамин C, аскорбиновая 25.19 мг 90 мг 28% 21.6% 357 г
Витамин D, кальциферол 0.101 мкг 10 мкг 1% 0.8% 9901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 2% 3876 г
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27322 г
Витамин РР, НЭ 4.1483 мг 20 мг 20.7% 16% 482 г
Ниацин 2.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 467.53 мг 2500 мг 18.7% 14.5% 535 г
Кальций, Ca 127.25 мг 1000 мг 12.7% 9.8% 786 г
Магний, Mg 32.34 мг 400 мг 8.1% 6.3% 1237 г
Натрий, Na 213.76 мг 1300 мг 16.4% 12.7% 608 г
Сера, S 79.15 мг 1000 мг 7.9% 6.1% 1263 г
Фосфор, P 162.1 мг 800 мг 20.3% 15.7% 494 г
Хлор, Cl 53.36 мг 2300 мг 2.3% 1.8% 4310 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 757.5 мкг ~
Бор, B 117.6 мкг ~
Ванадий, V 123.52 мкг ~
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 4.3% 1815 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 2.6% 3055 г
Кобальт, Co 5.972 мкг 10 мкг 59.7% 46.1% 167 г
Литий, Li 63.834 мкг ~
Марганец, Mn 0.1942 мг 2 мг 9.7% 7.5% 1030 г
Медь, Cu 146.42 мкг 1000 мкг 14.6% 11.3% 683 г
Молибден, Mo 7.658 мкг 70 мкг 10.9% 8.4% 914 г
Никель, Ni 4.479 мкг ~
Рубидий, Rb 467.5 мкг ~
Селен, Se 0.371 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 14825 г
Фтор, F 29.15 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13722 г
Хром, Cr 11.55 мкг 50 мкг 23.1% 17.9% 433 г
Цинк, Zn 0.5749 мг 12 мг 4.8% 3.7% 2087 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.912 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.667 г ~
Аргинин* 0.273 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.373 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.358 г ~
Заменимые аминокислоты 1.046 г ~
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.396 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.506 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.518 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.266 г min 16.8 г 1.6% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.248 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.243 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Фаршированная картошка составляет 129,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».