Мой здоровый рацион

Рецепт пюре на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пюре на молоке

Картофель (Варка со сливом) 1743 г
Вода 1346 г
Соль йодированная 22 г
Молоко коровье сырое 352 г
Способ приготовления

выход 2231 *

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пюре на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.9 ккал 1684 ккал 4% 6% 2517 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.9% 3800 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.4% 6222 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 8.7% 1724 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.2% 1818 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 5.4% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.1 мкг 900 мкг 0.8% 1.2% 12676 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.6% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 8.5% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 5.8% 2571 г
Витамин В4, холин 3.72 мг 500 мг 0.7% 1% 13441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 8.8% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 18.1% 826 г
Витамин В9, фолаты 7.039 мкг 400 мкг 1.8% 2.7% 5683 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 3.1% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 11.17 мг 90 мг 12.4% 18.5% 806 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 0.9% 16304 г
Витамин Н, биотин 0.583 мкг 50 мкг 1.2% 1.8% 8576 г
Витамин РР, НЭ 1.6003 мг 20 мг 8% 12% 1250 г
Ниацин 0.828 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 400.32 мг 2500 мг 16% 23.9% 625 г
Кальций, Ca 32.31 мг 1000 мг 3.2% 4.8% 3095 г
Магний, Mg 18.3 мг 400 мг 4.6% 6.9% 2186 г
Натрий, Na 391.32 мг 1300 мг 30.1% 45% 332 г
Сера, S 31.95 мг 1000 мг 3.2% 4.8% 3130 г
Фосфор, P 55.7 мг 800 мг 7% 10.5% 1436 г
Хлор, Cl 652.12 мг 2300 мг 28.4% 42.5% 353 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 679.8 мкг ~
Бор, B 89.8 мкг ~
Ванадий, V 116.41 мкг ~
Железо, Fe 0.638 мг 18 мг 3.5% 5.2% 2821 г
Йод, I 44.77 мкг 150 мкг 29.8% 44.5% 335 г
Кобальт, Co 4.18 мкг 10 мкг 41.8% 62.5% 239 г
Литий, Li 60.157 мкг ~
Марганец, Mn 0.1372 мг 2 мг 6.9% 10.3% 1458 г
Медь, Cu 114.3 мкг 1000 мкг 11.4% 17% 875 г
Молибден, Mo 8.124 мкг 70 мкг 11.6% 17.3% 862 г
Никель, Ni 3.906 мкг ~
Олово, Sn 2.05 мкг ~
Рубидий, Rb 390.6 мкг ~
Селен, Se 0.55 мкг 55 мкг 1% 1.5% 10000 г
Стронций, Sr 2.68 мкг ~
Фтор, F 86.93 мкг 4000 мкг 2.2% 3.3% 4601 г
Хром, Cr 8.13 мкг 50 мкг 16.3% 24.4% 615 г
Цинк, Zn 0.3503 мг 12 мг 2.9% 4.3% 3426 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.781 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты 1.193 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.285 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.082 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.156 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.13 г min 16.8 г 0.8% 1.2%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.248 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность пюре на молоке составляет 66,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов